在线观看精品国产大片|免费一区二区视频|亚洲аv在线观看|欧美在线激情性受

羊城晚報(bào)訊 記者戚耀琪報(bào)道：生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品等經(jīng)營(yíng)者要注意啦，下月起再懸掛特殊光源的照明燈（俗稱“生鮮燈”），可能要面臨處罰。據(jù)悉，廣州市場(chǎng)監(jiān)管局正在制訂的地方標(biāo)準(zhǔn)《生鮮連鎖企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》，對(duì)“生鮮燈”的色標(biāo)特征、色溫值、顯色系數(shù)等作出更明確的要求。廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒經(jīng)營(yíng)者，12月1日后仍然使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者，有可能面臨警告或罰款5000至30000元不等的處罰。

燈光一照凍肉變鮮肉

昨日，記者走訪了升級(jí)改造后的廣州海珠區(qū)東川新街市新滘店、越秀區(qū)寺右新馬路的華潤(rùn)萬(wàn)家、天河區(qū)天河?xùn)|路的錢大媽生鮮，發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的店面正陸續(xù)撤下風(fēng)靡多年的“生鮮燈”，換上了正常照明的燈具。

華潤(rùn)萬(wàn)家已提前完成廣州市內(nèi)30余家門店照明燈具的自查，全部安裝了顯色指數(shù)接近自然光的燈具。錢大媽已完成首批10余家門店照明燈具的更新，待核驗(yàn)燈具合格后，將按照新標(biāo)準(zhǔn)量產(chǎn)燈具并對(duì)旗下500家門店進(jìn)行統(tǒng)一更新。在海珠區(qū)新滘綜合市場(chǎng)，一位市民告訴記者，許多檔口的燈光與此前已經(jīng)有明顯不同，統(tǒng)一使用正常白燈。

在廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院，記者看到，肉類、蔬菜在市面上常見(jiàn)的幾種光源下所呈現(xiàn)的顏色和新鮮度有所不同。解凍肉和新鮮肉在正常光源下有暗灰和粉紅之分，但是在色溫1800K的生鮮燈照射下，都呈現(xiàn)紅潤(rùn)顏色。同樣的，顏色開(kāi)始變黃的青菜，在3000K燈光照射下，立刻顯示出鮮嫩的綠色，甚至連干枯感也減少了。

該研究院胡博士介紹，這與照明燈具的顯色性和顏色有關(guān)。燈光的顯色指數(shù)越接近100，對(duì)物體的色彩還原能力越強(qiáng)，人眼看到的物體顏色越真實(shí)。目前市場(chǎng)上的“生鮮燈”通過(guò)增加特定顏色發(fā)光，改變燈具對(duì)特定顏色的顯色能力，比如紅色和綠色，讓食品的顏色看起來(lái)更加紅潤(rùn)或鮮艷。

地方標(biāo)準(zhǔn)有望出臺(tái)

針對(duì)群眾反映的“生鮮燈”問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管總局今年發(fā)布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）明確，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知。該《辦法》將于2023年12月1日起實(shí)施。

廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于此前沒(méi)有明確的法律依據(jù)，且國(guó)內(nèi)外均沒(méi)有“生鮮燈”對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》只規(guī)定，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)照明的顯色指數(shù)不低于80，如何去規(guī)范“生鮮燈”應(yīng)用這個(gè)問(wèn)題一直困擾著基層市場(chǎng)監(jiān)管部門。

今年市場(chǎng)監(jiān)管總局頒布《辦法》后，廣州市場(chǎng)監(jiān)管部門已在全市批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市、連鎖生鮮企業(yè)等加大宣傳，要求市場(chǎng)開(kāi)辦方和經(jīng)營(yíng)主體自查整改，指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者選擇顯色指數(shù)、色溫更接近自然光的燈具，按時(shí)落實(shí)新規(guī)要求。另外，廣州市場(chǎng)監(jiān)管局正在制訂地方標(biāo)準(zhǔn)《生鮮連鎖企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》，將對(duì)“生鮮燈”的色標(biāo)特征、色溫值、顯色系數(shù)等作出更明確的要求。

(責(zé)任編輯:陸明)