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根據(jù)自治區(qū)食安委、自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全責(zé)任落實(shí)年活動(dòng)相關(guān)工作安排，為進(jìn)一步推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，加強(qiáng)餐飲單位食品安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，促進(jìn)餐飲單位管理手段的多樣化和規(guī)范化，逐步實(shí)現(xiàn)餐飲單位的長(zhǎng)效管理，提升餐飲食品安全整體水平，新疆和田地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將逐步推行餐飲服務(wù)單位“紅黑榜”機(jī)制。近期，在群眾投訴舉報(bào)、日常監(jiān)督檢查等基礎(chǔ)上，公示曝光了一批餐飲服務(wù)單位“紅黑榜”，引導(dǎo)公眾參與食品安全監(jiān)督，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，更好保障廣大群眾“舌尖上的安全”。截至目前，已通過(guò)微信公眾號(hào)、融媒體、抖音賬號(hào)等平臺(tái)發(fā)布餐飲單位“紅黑榜”6期，公示紅榜20家、黑榜16家。

餐飲服務(wù)“紅黑榜”是規(guī)范餐飲服務(wù)市場(chǎng)的重要手段之一，具有一定的效力與意義。通過(guò)“紅黑榜”，不僅可以引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行選擇和監(jiān)督，同時(shí)也可以鼓勵(lì)“紅榜”餐飲服務(wù)單位繼續(xù)提升食品安全水平和服務(wù)質(zhì)量，刺激“黑榜”餐飲服務(wù)單位積極整改和提升，激發(fā)餐飲服務(wù)行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展，提升行業(yè)整體水平。

一是強(qiáng)化紅榜宣傳，刺激健康發(fā)展，將紅榜的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行公示，算是一種對(duì)餐飲服務(wù)單位的表彰，促進(jìn)其不斷完善食品安全水平和服務(wù)質(zhì)量，為其提供榮譽(yù)感和提升動(dòng)力。二是公示黑榜有警示效應(yīng)，能促進(jìn)整改，將黑榜的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行公示通報(bào)，并對(duì)其違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)肅查處，引導(dǎo)其進(jìn)行整改提升，如在規(guī)定期限內(nèi)完成整改的，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收合格后，將其從“黑榜”中刪除，并將整改情況通過(guò)原公示渠道及時(shí)向社會(huì)公示。三是有助于提高消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)，推進(jìn)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作，通過(guò)紅黑榜，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)，增強(qiáng)消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)和能力。

(責(zé)任編輯:陸明)