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1月5日，百果園集團(tuán)（02411.HK）在深圳舉辦黃金十年戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，將支撐百果園近20年發(fā)展與增長(zhǎng)的“好吃”戰(zhàn)略，升級(jí)為“高品質(zhì)水果專(zhuān)家與領(lǐng)導(dǎo)者”，作為指導(dǎo)、激勵(lì)企業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展的新戰(zhàn)略，以持續(xù)、更好地為消費(fèi)者創(chuàng)造差異化價(jià)值。300多位嘉賓蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，共同見(jiàn)證百果園新戰(zhàn)略的發(fā)布以及接下來(lái)十年戰(zhàn)略規(guī)劃的正式啟動(dòng)。

深圳市鹽田區(qū)副區(qū)長(zhǎng)、黨組成員簡(jiǎn)政致辭，他對(duì)百果園一直以來(lái)支持鹽田區(qū)發(fā)展所作的貢獻(xiàn)表示感謝，肯定百果園在提供更加健康、優(yōu)質(zhì)水果及生活方式上取得的成就，在助力鄉(xiāng)村振興、助農(nóng)增收等方面表現(xiàn)出強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感。相信百果園在接下來(lái)的黃金十年發(fā)展中在帶動(dòng)就業(yè)、水果零售發(fā)展、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、生態(tài)可持續(xù)等方面會(huì)取得更高成就。后續(xù)政府將繼續(xù)為百果園提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、提供更好的營(yíng)商環(huán)境，助力百果園黃金十年的騰飛。

回顧百果園22年發(fā)展史，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)外沒(méi)有水果連鎖模式可參考，學(xué)農(nóng)出身的余惠勇基于工作實(shí)踐及對(duì)行業(yè)的敏銳洞察，成了第一個(gè)吃螃蟹的人。2001年底在深圳成立百果園公司，2002年7月，第一家百果園門(mén)店開(kāi)業(yè)。

余惠勇掌舵的百果園，這些年一路勇往直前，趟過(guò)許多無(wú)人區(qū)?！八亩纫晃兑话踩彼旨?jí)體系；針對(duì)消費(fèi)者體驗(yàn)的“三無(wú)退貨”服務(wù)；從國(guó)內(nèi)外引入先進(jìn)的種植理念和技術(shù)，幫助上游合作供應(yīng)商、果農(nóng)等收獲更好的水果；成立種業(yè)公司、農(nóng)資公司、采后研發(fā)中心及倉(cāng)儲(chǔ)物流中心等，從育苗、施肥開(kāi)始，全方位管理水果生命周期，讓水果新鮮、好吃又安全。

百果園對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)布局和深耕，目前門(mén)店數(shù)量突破6000家店，銷(xiāo)售額從2009年的1億元增長(zhǎng)到2022年的145.8億元。

近幾年，基于復(fù)雜多變的大環(huán)境，水果零售行業(yè)進(jìn)入多元、同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)階段。精品商超、水果連鎖、外賣(mài)平臺(tái)、生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等業(yè)態(tài)層出不窮。另一方面，通過(guò)持續(xù)多年對(duì)消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)，消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量生活方式的追求也在逐步廣泛和深化，頭部品牌效應(yīng)凸顯。水果零售萬(wàn)億市場(chǎng)規(guī)模下，高品質(zhì)水果的零售市場(chǎng)規(guī)模也在快速增長(zhǎng)?；趪?guó)家統(tǒng)計(jì)局、《2023年政府工作報(bào)告》、聯(lián)合國(guó)《世界人口展望2019》、專(zhuān)家訪談、君智行業(yè)部測(cè)算等數(shù)據(jù)評(píng)估，當(dāng)前高品質(zhì)水果零售市場(chǎng)規(guī)模為4000多億元。

“從行業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)規(guī)模、消費(fèi)提質(zhì)升級(jí)的大趨勢(shì)來(lái)看，高質(zhì)量發(fā)展一定是企業(yè)乃至行業(yè)發(fā)展的硬道理。再回到企業(yè)自身，‘好吃’戰(zhàn)略已經(jīng)不能匹配百果園在行業(yè)的領(lǐng)先地位、專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)守品質(zhì)、顧客為先是一直我們不變的初心，經(jīng)多方探討，我們最終決定將百果園的戰(zhàn)略升級(jí)為高品質(zhì)水果專(zhuān)家與領(lǐng)導(dǎo)者?！睍?huì)上，百果園集團(tuán)總裁徐艷林闡述戰(zhàn)略升級(jí)背景時(shí)講到。

百果園的戰(zhàn)略顧問(wèn)，君智戰(zhàn)略咨詢創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)謝偉山對(duì)新戰(zhàn)略進(jìn)行解讀。據(jù)悉，君智參與百果園本次戰(zhàn)略升級(jí)，并將為百果園黃金十年發(fā)展保駕護(hù)航。謝偉山再次基于當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、百果園地位、行業(yè)優(yōu)勢(shì)等因素，肯定新戰(zhàn)略的精準(zhǔn)定位。他表示，《孫子兵法》有云，凡戰(zhàn)者，以正合，以奇勝。君智將融東西之長(zhǎng)，通奇正之變，全面助力百果園成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)水果的優(yōu)選品牌，通過(guò)十年戰(zhàn)略落地，問(wèn)鼎全球果王。

基于新戰(zhàn)略方向，百果園集團(tuán)常務(wù)副總裁焦岳制定2024年度戰(zhàn)略要?jiǎng)?wù)“彰顯品牌優(yōu)勢(shì)，成為品質(zhì)首選”，具體規(guī)劃了“三大戰(zhàn)役”，分別從戰(zhàn)略煥新、全面推廣全球招牌果、發(fā)力禮品市場(chǎng)等方面，通過(guò)品質(zhì)化、差異化打造，來(lái)建立強(qiáng)大的顧客認(rèn)知。

戰(zhàn)略煥新方面，焦岳發(fā)布百果園全新的第六代門(mén)店形象，現(xiàn)場(chǎng)搭建新門(mén)店展廳，1:1復(fù)刻門(mén)店形象，給到嘉賓參觀體驗(yàn)。焦岳說(shuō)，目前已經(jīng)在部分門(mén)店進(jìn)行設(shè)計(jì)打板，計(jì)劃3個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)6000家店的全部煥新，超18萬(wàn)個(gè)顧客觸點(diǎn)的全面煥新，線上線下品牌的同步更新。

“門(mén)店是顧客認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)百果園的重要觸點(diǎn)，是承接戰(zhàn)略的重要載體。我們將通過(guò)煥新門(mén)頭、全面去除雜亂信息、全面更換電子價(jià)簽等方式，呈現(xiàn)全球好果直供百果園的場(chǎng)域，更好地服務(wù)消費(fèi)者。我們還將通過(guò)打造加盟標(biāo)桿、提升加盟服務(wù)、強(qiáng)化管理底線，以及加盟支持等方式幫助加盟商更好地經(jīng)營(yíng)，配襯戰(zhàn)略升級(jí)?！苯乖辣硎尽?/p>

此外，焦岳還透露，百果園正在洽談品牌代言人，希望借助代言人的高知名度、高影響力、高品質(zhì)感等優(yōu)勢(shì)為新戰(zhàn)略落地造勢(shì)，進(jìn)一步打響百果園品牌。

招牌果推廣方面，品質(zhì)一直是百果園的根基。為了方便消費(fèi)者更好地進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)決策，百果園按水果分級(jí)體系將水果分為招牌級(jí)、A級(jí)、B級(jí)。百果園2023年上半年年報(bào)披露數(shù)據(jù)顯示，2023上半年，招牌及A級(jí)水果約占百果園門(mén)店零售總額的67%。與22年同期相比，招牌水果平均每月的復(fù)購(gòu)率高于B級(jí)水果約50%。

這些年，百果園通過(guò)分布在全球的300余人采購(gòu)專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)，深入全國(guó)26個(gè)國(guó)家，合作近700個(gè)水果基地，直采近1000種好水果，深度參與育種與研發(fā)，目前已經(jīng)嚴(yán)選、開(kāi)發(fā)35款水果品類(lèi)品牌。如獼宗品牌獼猴桃、大芭品牌貓山王、紅芭蕾品牌草莓、良枝品牌蘋(píng)果等均廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。其中獼宗獼猴桃為百果園培養(yǎng)的技術(shù)員打造，其連續(xù)十多年扎根陜西周至縣，通過(guò)技術(shù)改良+訂單合作等方式，推出品質(zhì)和口感不輸于佳沛的國(guó)產(chǎn)獼猴桃品牌。此外，百果園還挖掘并推出地域特色小眾果品，紅果參、紫玉水果胡蘿卜等，和當(dāng)?shù)卣_(kāi)展全面合作，一起助力特色產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。

招牌果已成為體現(xiàn)百果園獨(dú)特性、價(jià)值感的重要抓手，接下來(lái)百果園將以最高級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)來(lái)定義招牌果，通過(guò)打造更多獨(dú)家招牌果、門(mén)店端突出陳列、招牌果優(yōu)勢(shì)宣傳、聯(lián)動(dòng)全球產(chǎn)地同步發(fā)售等方式，進(jìn)一步提升、放大招牌果的市場(chǎng)影響力，希望把百果園的招牌果打造為消費(fèi)者心目中“全世界最好的水果”。

水果不僅是天然的健康食品，也是絕佳表達(dá)情感的商品。除了日常在門(mén)店購(gòu)買(mǎi)水果，消費(fèi)者還有贈(zèng)禮等多元化場(chǎng)景需求。百果園2023年春節(jié)期間銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，水果禮盒同比增長(zhǎng)3倍。“我們要順應(yīng)國(guó)人明德尚禮的優(yōu)良傳統(tǒng)，抓住國(guó)內(nèi)健康禮品高速增長(zhǎng)的契機(jī)，借助品牌優(yōu)勢(shì)，開(kāi)拓‘健康果禮’市場(chǎng)，將百果園高品質(zhì)水果禮打造成健康禮首選。”焦岳說(shuō)。

2024年，百果園將聚焦強(qiáng)勢(shì)節(jié)日和特定情景，計(jì)劃攜手知名品牌設(shè)計(jì)大師，進(jìn)行禮盒設(shè)計(jì)和全球商品選品，打造顧客高端送禮首選禮盒，將水果變成可傳情達(dá)意、可社交分享、可引領(lǐng)美好生活的商品。

面對(duì)全新的發(fā)展形勢(shì)、挑戰(zhàn)和機(jī)遇，經(jīng)過(guò)深入探討和反復(fù)論證，集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)余惠勇在發(fā)布會(huì)上明確提出百果園未來(lái)黃金十年（2023-2032）發(fā)展規(guī)劃和遠(yuǎn)景目標(biāo)。余惠勇認(rèn)為未來(lái)十年，中國(guó)果業(yè)有四大機(jī)遇：一是水果零售仍有巨大的增長(zhǎng)空間；二是傳統(tǒng)的ToB業(yè)務(wù)亟待提質(zhì)增效；三是水果品類(lèi)品牌方興未艾；四是國(guó)際市場(chǎng)潛力無(wú)限。“我們將圍繞果業(yè)四大機(jī)遇，優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，成立三大事業(yè)群和海外委員會(huì)，聚力發(fā)展零售、ToB、品類(lèi)事業(yè)，適時(shí)開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，堅(jiān)定不移地向千億目標(biāo)奮進(jìn)！到2032年，努力成為全球領(lǐng)先的水果生態(tài)科技型公司，最終成為全球領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)生態(tài)科技型平臺(tái)公司?！?/p>

水果連鎖零售、品類(lèi)品牌建設(shè)是百果園的核心優(yōu)勢(shì)。這些年，百果園以品類(lèi)品牌+渠道品牌雙驅(qū)動(dòng)，逐漸在行業(yè)建立地位。接下來(lái)的十年，百果園將在君智的護(hù)航下，通過(guò)品牌升級(jí)、業(yè)務(wù)升級(jí)、投資、資源賦能等繼續(xù)鞏固、提升優(yōu)勢(shì)。

ToB事業(yè)這塊，百果園未來(lái)十年要全面開(kāi)放供應(yīng)鏈，賦能自營(yíng)ToB業(yè)務(wù)；著重產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，做大做強(qiáng)單品，進(jìn)一步拓寬B端銷(xiāo)售渠道，開(kāi)發(fā)企事業(yè)單位工會(huì)福利發(fā)放、食堂餐后水果需求及代客送禮等業(yè)務(wù)類(lèi)型；開(kāi)展內(nèi)容電商、拼團(tuán)、一件代發(fā)等新興業(yè)務(wù)與服務(wù)。

對(duì)于2023年10月控股的般果B2B平臺(tái)，百果園將持續(xù)共享百果園全球供應(yīng)鏈資源，拓展全球上下游合作伙伴，擴(kuò)大交易規(guī)模、提升市場(chǎng)滲透率。實(shí)現(xiàn)從水果代采交易平臺(tái)，向代采交易+行業(yè)資訊交互平臺(tái)轉(zhuǎn)化。

般果交易平臺(tái)自2018年上線以來(lái)，已與1700多家供應(yīng)商達(dá)成長(zhǎng)期合作，平臺(tái)注冊(cè)用戶數(shù)超過(guò)50萬(wàn)家，在全國(guó)14個(gè)省份125個(gè)城市設(shè)立了178個(gè)城市倉(cāng)，2023年前9月，平臺(tái)的交易總額達(dá)24億元。

國(guó)際化事業(yè)方面，百果園發(fā)揮“買(mǎi)全球賣(mài)全球”的供應(yīng)鏈整合優(yōu)勢(shì)，向全球輸出中國(guó)的高品質(zhì)水果。百果園全資子公司津成泰，向全球七個(gè)國(guó)家和地區(qū)推廣“王山”牌蘋(píng)果已卓有成效。未來(lái)十年，力爭(zhēng)水果出口額超百億元人民幣，初步建成全球B端銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，成為中國(guó)水果出口頭部企業(yè)。同時(shí)，經(jīng)過(guò)20多年的反復(fù)打磨和驗(yàn)證，百果園將適時(shí)開(kāi)放全球加盟，像711輸出品牌和便利店連鎖模式一樣，輸出百果園品牌和水果專(zhuān)營(yíng)零售連鎖的商業(yè)模式。

本次發(fā)布會(huì)上，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書(shū)記黃路生，中共深圳市鹽田區(qū)委書(shū)記李忠，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魯芳校，中共深圳市鹽田區(qū)委常委、區(qū)委區(qū)政府辦公室主任肖凱，深圳零售協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)花濤、百果園集團(tuán)副董事長(zhǎng)田錫秋等嘉賓出席。佳沛大中華區(qū)總裁蔣時(shí)杰、BLOF生態(tài)和諧型種植技術(shù)創(chuàng)始人小祝政明、中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魯芳校等行業(yè)專(zhuān)家學(xué)者、合作伙伴，上臺(tái)對(duì)百果園新戰(zhàn)略及發(fā)展規(guī)劃發(fā)表見(jiàn)解。

蔣時(shí)杰表示，佳沛作為全球奇異果種植與營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)，深耕中國(guó)市場(chǎng)數(shù)十年，有幸見(jiàn)證中國(guó)水果行業(yè)不斷發(fā)展壯大的歷史，有幸與中國(guó)水果行業(yè)內(nèi)的優(yōu)秀企業(yè)、杰出的企業(yè)家合作，其中百果園正是行業(yè)翹楚，是佳沛在“營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈、企業(yè)社會(huì)責(zé)任”等多個(gè)領(lǐng)域的戰(zhàn)略合作伙伴。佳沛中國(guó)作為百果園長(zhǎng)期戰(zhàn)略伙伴必將鼎力支持百果園在國(guó)內(nèi)的精耕細(xì)作與戰(zhàn)略變革；同時(shí)，佳沛作為全球布局的水果品牌供應(yīng)商，也必將助力與賦能百果園的全球戰(zhàn)略布局。

小祝政明表示，早些年百果園一直在思考如何通過(guò)技術(shù)改良水果品質(zhì)，并投入資本和精力從世界各地引入種植理論和技術(shù)體系，希望能在農(nóng)民生產(chǎn)生活中發(fā)揮作用。這點(diǎn)百果園很厲害，想到并愿意付出實(shí)踐到技術(shù)領(lǐng)域，改善農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，是成功企業(yè)的典范。目前百果園引進(jìn)的BLOF技術(shù)已經(jīng)逐步運(yùn)用到土壤改良等各個(gè)方面，讓土壤健康，水果、蔬菜樹(shù)體/植株健康，從而培育出更多好果、好蔬菜。技術(shù)體系的搭建和完善將在百果園中長(zhǎng)期發(fā)展中發(fā)揮重要作用，將帶來(lái)國(guó)內(nèi)農(nóng)作物的創(chuàng)新變革，給消費(fèi)者和農(nóng)民帶來(lái)全新的價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益。

魯芳校表示，按照國(guó)家全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的發(fā)展戰(zhàn)略，果品產(chǎn)業(yè)大有前途，且果品消費(fèi)潛力巨大。百果園新戰(zhàn)略的發(fā)布，標(biāo)志著百果園將邁上新的發(fā)展階段，將為果品市場(chǎng)提振信心，為果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。

百果園優(yōu)秀加盟商代表劉葉華表示非常認(rèn)可百果園，將基于百果園的善解文化堅(jiān)定不移地跟著百果園新戰(zhàn)略走，爭(zhēng)取開(kāi)更多家店，創(chuàng)造更多社會(huì)價(jià)值。劉葉華曾是一名老師，加盟百果園5年，目前已經(jīng)開(kāi)了10家店。

十年戰(zhàn)略宏偉磅礴，體系是商業(yè)制勝的關(guān)鍵。戰(zhàn)略升級(jí)是公司審時(shí)度勢(shì)、向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)的必經(jīng)之路。余惠勇表示，持續(xù)做好經(jīng)營(yíng)是企業(yè)的本職工作，此外百果園仍將繼續(xù)“一肩挑兩民”，幫助農(nóng)民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興，持續(xù)為消費(fèi)者提供安全、健康的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，還要努力為社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值，引領(lǐng)社會(huì)朝著更健康的方向發(fā)展。

(責(zé)任編輯:陸明)