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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障人民群眾飲食安全，有效排查小廚食品安全隱患，安徽省懷寧縣月山市場監(jiān)管所開展冬季“統(tǒng)一查餐廳”檢查。

日前，月山市場監(jiān)管所3名執(zhí)法人員對轄區(qū)2家餐館進行了檢查，檢查重點包括環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、庫存食品及原料處理、索證索票和進貨查驗制度落實等內(nèi)容，全面排查食品安全隱患。通過工作人員查閱臺賬、現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，兩家均存在工作人員健康證不全、洗菜池葷素未分開、冰箱食品儲存葷素未分區(qū)等共性問題，此外其中一家由于剛開業(yè)尚未安裝燃?xì)鈭缶?，?zhí)法人員將上述問題一一指出并要求負(fù)責(zé)人立即著手整改，從源頭杜絕食品安全隱患。

本次檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患，月山所將跟蹤督促整改到位，做到閉環(huán)管理。守牢食品安全底線，確保消費者吃得安心、舒心和放心。（產(chǎn)世芬 通訊員何佳）

(責(zé)任編輯:陸明)