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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，新疆疏附縣市場監(jiān)督管理局多措并舉開展春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，積極營造餐飲消費食品安全共治氛圍。

加大檢查力度，排查風(fēng)險隱患。結(jié)合春節(jié)期間的消費特點，以承辦“年夜飯”的大中型餐飲單位、旅游景區(qū)及周邊為重點對象，全面開展食品安全隱患大排查，對“年夜飯”承辦單位的從業(yè)人員健康管理、原料采購至供餐全過程控制管理情況等進行全面檢查及督促指導(dǎo)。

強化責(zé)任約談，落實主體責(zé)任。結(jié)合日常檢查，對轄區(qū)“年夜飯”承辦單位開展食品安全暨主體責(zé)任培訓(xùn)。結(jié)合“年夜飯”及春節(jié)期間的消費特點，講解了《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》《反食品浪費法》等法規(guī),要求各單位嚴格落實主體責(zé)任，嚴防食品安全事件的發(fā)生，共同做好春節(jié)期間食品安全工作。

加強監(jiān)督抽檢，精準防范風(fēng)險。持續(xù)開展“春節(jié)專項”“你點我檢”等專項監(jiān)督抽檢，聚焦節(jié)日期間消費量大的米面油、肉蛋奶、果蔬茶等重點品種，重點對大中型餐飲單位、商場、農(nóng)貿(mào)市場、旅游服務(wù)區(qū)等場所的食品進行監(jiān)督抽檢，截至目前，監(jiān)督抽檢食品50余批，其中“你點我檢”5批次。

下一步，該局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，繃緊食品安全“責(zé)任弦”，守護春節(jié)市場安全穩(wěn)定，為群眾美好“食”刻保駕護航。（通訊員 胡瓊）

(責(zé)任編輯:陸明)