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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管水平，規(guī)范面館經(jīng)營(yíng)行為，筑牢安全防線，近日，南京市六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展面館食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員來(lái)到轄區(qū)內(nèi)早餐店、面館等場(chǎng)所，重點(diǎn)查看各單位證照是否齊全；從業(yè)人員是否持有有效的健康證件；是否建立健全食品原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度；是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑（含鋁泡打粉等）或在食品中添加非食用物質(zhì)等違法違規(guī)行為；食品加工經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否干凈、整潔；是否嚴(yán)格執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)制度等。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營(yíng)者宣傳有關(guān)食品安全和反餐飲浪費(fèi)的法律法規(guī)，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，切實(shí)保障“舌尖上的安全”，同時(shí)要積極踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，杜絕浪費(fèi)。

本次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員65人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體25家，檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別經(jīng)營(yíng)單位操作區(qū)域個(gè)人物品混放、進(jìn)貨查驗(yàn)制度未健全等問(wèn)題，已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其整改。下一步，六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大日常檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范操作，守法經(jīng)營(yíng)，確保食品安全“面面”俱到。（方芳）

(責(zé)任編輯:陸明)