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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為提高旅游景區(qū)餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全保障水平，切實有效防控餐飲具清洗消毒不規(guī)范引起的食品安全風險，新疆博湖縣市場監(jiān)督管理局開展旅游景區(qū)及周邊餐飲服務單位復用餐飲具清洗消毒專項檢查。

此次專項檢查以旅游景區(qū)及周邊的餐飲經(jīng)營店為重點檢查單位，對自清洗消毒餐飲具的餐飲單位重點檢查是否建立餐用具清洗消毒管理制度，是否按照“一清二消三保潔”的要求進行操作，消毒劑、洗滌劑是否符合食品安全國家標準，是否配備消毒柜、保潔柜，消毒柜、保潔柜能否正常使用等；對使用一次性餐飲具的餐飲單位重點檢查是否查驗并留存餐飲具集中消毒服務單位的資質(zhì)和消毒合格證明，是否對餐飲具收費標準進行公示，是否重復使用一次性餐飲具、一次性餐飲具是否在有效期內(nèi)。此次檢查共檢查餐飲單位37家，未發(fā)現(xiàn)涉復用餐飲具的違法行為。

檢查過程中，執(zhí)法人員強調(diào)，各餐飲單位在提供付費餐飲具的情況下要向消費者提供免費選項，針對收費的餐飲具也應做到明碼標價，切實保障消費者的合法權益。

下一步，博湖縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強對旅游景區(qū)及周邊餐飲單位餐飲具使用及食品安全監(jiān)管，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，將依法依規(guī)嚴肅處理。（供稿：博湖縣市場監(jiān)管局）

(責任編輯:陸明)