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中國質量新聞網訊 為進一步強化生產環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，強化食品生產企業(yè)和小作坊主體責任意識，2月20日，新疆奎屯市市場監(jiān)督管理局召開2024年食品生產企業(yè)、小作坊食品安全監(jiān)管工作會議。

會議通報2023年轄區(qū)食品生產企業(yè)和小作坊食品安全監(jiān)管情況，并部署下階段的重點工作。一是生產企業(yè)要依法組織生產，切實采取措施，嚴把質量安全控制關。二是應嚴格執(zhí)行GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》的要求，不得超范圍、超限量使用食品添加劑。三是嚴格控制產品生產，防止微生物污染。企業(yè)選址、原輔材料存放、設備清洗消毒、衛(wèi)生條件、人員健康狀況等，都要符合相關規(guī)定。四是要把“日排查、周管控、月調度”制度深入到日常食品安全管理中，結合食品生產者實際制定的食品安全風險管控清單、措施清單和責任清單，定期開展食品安全狀況自查。

會議最后，食品安全監(jiān)督管理科科長陳誠對參會人員進行企業(yè)落實食品安全主體責任管理規(guī)定培訓，結合近年來重點典型案例進行深入剖析講解，引導全市食品生產企業(yè)、小作坊樹立守法意識和風險管控意識，嚴守食品安全底線，杜絕違法違規(guī)行為發(fā)生。

下一步，奎屯市市場監(jiān)管局將繼續(xù)扎實推進食品安全方面各項工作，嚴格貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，加強監(jiān)管力度，提升執(zhí)法能力，防范化解食品安全各項風險，促進各食品生產經營單位安全良好發(fā)展，保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。（奎屯市市場監(jiān)督管理局 李慧）

(責任編輯:陸明)