新海南客戶端、南海網(wǎng)2月25日消息(記者 蒙?。┻^期兩個多月的食品仍擺放在倉庫內(nèi)、廚房冷藏柜內(nèi)食品生熟混放、燒臘間(涼菜間)內(nèi)擺放員工水鞋和膠鞋……近日,海南謝謝餐飲服務(wù)管理有限公司因未定期清理超過保質(zhì)期食品、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求,以及使用一次性不可降解塑料袋等,被儋州市市場監(jiān)督管理局依法予以處罰款7000元。
據(jù)介紹,2023年12月29日,儋州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對那大鎮(zhèn)蘭洋北路鼎尚時代廣場的海南謝謝餐飲服務(wù)管理有限公司進行監(jiān)督檢查。發(fā)現(xiàn)該公司廚房對面?zhèn)}庫存放一箱超過保質(zhì)期的晶酥粉(生產(chǎn)日期:2022/10/17;保質(zhì)期:12個月),執(zhí)法人員現(xiàn)場下達《實施行政強制措施決定書》,并對上述超過保質(zhì)期的晶酥粉進行扣押。
2024年1月3日,儋州市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員再次對該公司進行監(jiān)督執(zhí)法檢查。發(fā)現(xiàn)該公司廚房冷藏柜內(nèi)食品生熟混放,且溫度未達到手打墨魚餅存放要求;餐具保潔柜內(nèi)存放未清洗的雞蛋,與餐具擺放一起;飲具、食品原料(蝦干)、半成品(光鵝)旁擺放員工水鞋;燒臘間(涼菜間)內(nèi)擺放員工水鞋和膠鞋;垃圾桶未加蓋;廚房大門未放置擋鼠板,東側(cè)窗臺有老鼠糞便;廚房面點間吊頂有缺口,地面及蒸籠旁窗臺有老鼠糞便;倉庫未設(shè)置擋鼠板,無通風(fēng)設(shè)施,窗戶半開且無紗網(wǎng),貨架臺面及食品外包裝有老鼠糞便,食品外包裝被老鼠撕咬。此外,執(zhí)法人員還在倉庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)一次性不可降解塑料袋614個。
儋州市市場監(jiān)督管理局認定,海南謝謝餐飲服務(wù)管理有限公司上述行為,違反了我國《食品安全法》、《海南經(jīng)濟特區(qū)禁止一次性不可降解塑料制品規(guī)定》的相關(guān)規(guī)定,構(gòu)成未定期清理超過保質(zhì)期食品、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求和使用一次性不可降解塑料袋的行為,此外,后廚生熟混放、“三防”不達標(biāo)等問題,不符合《國家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。
近日,儋州市市場監(jiān)督管理局依法對海南謝謝餐飲服務(wù)管理有限公司予以警告,沒收一次性不可降解塑料制品白色塑料袋614個,罰款7000元。
(責(zé)任編輯:陸明)
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