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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步壓實餐飲企業(yè)食品安全主體責(zé)任，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，近日，安徽省渦陽縣市場監(jiān)管局組織開展“隨機查餐廳”活動。此次活動邀請人大代表、政協(xié)委員、消費者代表和媒體記者全程監(jiān)督參與。
本次活動隨機抽查三家餐飲店，重點檢查制止餐飲浪費情況、食品安全主體責(zé)任落實情況、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、餐具清洗消毒、食品貯存留樣等各項食品安全管理制度落實情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員給予現(xiàn)場指導(dǎo)，并督促餐飲服務(wù)單位限期整改。
此次活動不僅強化了餐飲服務(wù)經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識和自律意識，同時落實了食品安全監(jiān)管職責(zé)，也讓社會各界更廣泛地參與到食品安全管理工作中，營造出食品安全人人參與的良好社會共治氛圍。（渦陽縣市場監(jiān)管局 張博）
(責(zé)任編輯:陸明)
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