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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為持續(xù)推進2024年食品安全宣傳周活動，近期，河北省邢臺市信都區(qū)市場監(jiān)督管理局圍繞“誠信尚儉 共享食安”主題，以提倡“文明就餐反對食品浪費”為主線，組織監(jiān)管人員深入轄區(qū)餐飲聚集區(qū)實地開展“隨機查餐廳”行動。

行動現(xiàn)場，監(jiān)管人員向經(jīng)營商戶發(fā)放制止餐飲浪費倡議書，張貼公益宣傳海報和桌貼，督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位落實食品質(zhì)量安全管控責(zé)任，同時把糧食節(jié)約和反食品浪費工作貫穿到食品購進、貯存、加工和供餐服務(wù)各環(huán)節(jié)。鼓勵經(jīng)營單位主動提供“按位供餐”“半份半價”“小份適價”等服務(wù)，并在就餐過程中引導(dǎo)消費者合理飲食、按需點餐，杜絕誘導(dǎo)超量點餐和設(shè)置最低消費等違法違規(guī)行為，使餐前提醒、餐后打包服務(wù)成為標(biāo)配。

今年以來，該局充分發(fā)揮監(jiān)管職責(zé)，緊密結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建、文明餐桌光盤行動、推廣實施制止餐飲浪費國家標(biāo)準(zhǔn)等工作，聚焦外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點領(lǐng)域單位，持續(xù)推進制止餐飲浪費專項行動。采用發(fā)布倡議書、張貼公益廣告、電子屏播放、經(jīng)營場所宣傳等方式，面向廣大市民及餐飲經(jīng)營者，宣傳普及文明用餐、勤儉節(jié)約、愛惜糧食等文明理念，倡導(dǎo)“光盤行動”，鼓勵商家積極開展“你光盤、我獎勵”活動，大力弘揚“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會風(fēng)尚，全力營造文明用餐、理性消費的社會氛圍。

同時，加大監(jiān)督指導(dǎo)力度，督促餐飲服務(wù)企業(yè)將制止餐飲浪費納入“日管控、周排查、月調(diào)度”機制。針對外賣訂餐環(huán)節(jié)，區(qū)局將網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項檢查相結(jié)合，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者準(zhǔn)確公示菜品主要原料、份量等信息，規(guī)范外賣點餐服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，避免消費者誤選造成浪費，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具、包裝物，力促餐飲服務(wù)業(yè)制止餐飲浪費工作水平不斷提升。（來源：河北邢臺市場監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)