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北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（2024年第20期）

近期，北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲業(yè)食品安全大檢查，對房山區(qū)6家餐飲門店進行了依法查處，現(xiàn)將查處情況通報如下：

1、 北京二寶餐飲管理有限公司

招牌名稱：二寶燒烤

經(jīng)營地址：北京市房山區(qū)城關(guān)街道農(nóng)林路

當(dāng)事人使用清洗消毒不合格餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

2、北京宮桂花餐飲有限公司

招牌名稱：宮桂花包子鋪

經(jīng)營地址：北京市房山區(qū)周口店鎮(zhèn)周口店村

當(dāng)事人未按規(guī)定制定、實施食品經(jīng)營過程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項、第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

3、北京吉福食餐飲有限公司

招牌名稱：富士吉碳火烤肉

經(jīng)營地址：北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)太平莊村

當(dāng)事人后廚環(huán)境不整潔的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

4、北京楷豐小廚餐飲服務(wù)有限公司

招牌名稱：早點

經(jīng)營地址：北京市房山區(qū)琉璃河鎮(zhèn)鮑莊村

當(dāng)事人未專池專用的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書。

5、北京市鴻雅春飯館

招牌名稱：羊蝎子

經(jīng)營地址：北京市房山區(qū)琉璃河鎮(zhèn)務(wù)滋村

當(dāng)事人后廚工作人員未佩戴發(fā)帽的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書。

6、北京市江村宏緣副食商店

招牌名稱：山西面食

經(jīng)營地址：北京市房山區(qū)良鄉(xiāng)鎮(zhèn)江村

當(dāng)事人餐具保潔區(qū)存放的餐具清洗不徹底的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書。

北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024年11月13日

(責(zé)任編輯:八雨)