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門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（第八十五期）

近期，網(wǎng)絡(luò)上曝光多起餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的輿情，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局深化源頭治理，強化底線思維，堅持“零容忍”，嚴厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)經(jīng)營行為，保持嚴管、嚴控、嚴罰的高壓態(tài)勢，高度落實“四個最嚴”的要求，組織對轄區(qū)連鎖餐飲、學(xué)校食堂等重點單位進行全覆蓋監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題處置情況通報如下：

一、北京味多美食品有限責(zé)任公司第三百三十六西餅店，招牌名稱味多美。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項，責(zé)令改正、給予警告。

二、北京益友閣阿牛烤肉店，招牌名稱阿?？救狻z查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定建立食品安全管理制度的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項，責(zé)令改正、給予警告。

三、北京齋堂李金芳小吃店，招牌名稱李金芳小吃店。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定建立食品安全管理制度的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項，責(zé)令改正、給予警告。

四、北京齋堂天利齋旅店，招牌名稱天利旅店。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定建立食品安全管理制度的問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（二）項，責(zé)令改正、給予警告。

五、北京順風(fēng)齋飯館，招牌名稱順風(fēng)齋飯館。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項，責(zé)令改正、給予警告。

六、北京劉永勝燒餅店，招牌名稱劉永勝燒餅店。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項，責(zé)令改正、給予警告。

七、北京麗興融和飯館，招牌名稱麗興融和飯館。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項，責(zé)令改正、給予警告。

八、北京雁翅民食飯館，招牌名稱雁翅民食飯館。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作問題。違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項，責(zé)令改正、給予警告。

北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024年11月13日

(責(zé)任編輯:八雨)