臺州市路橋區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第61號）

關(guān)于臺州市路橋老兄排檔銷售不合格雞肉處置情況說明：

一、不合格雞肉基本情況

名稱：雞肉；《檢驗(yàn)報告》：（NO：20F116009）；抽檢日期：2020年11月15日；被抽樣單位名稱：臺州市路橋老兄排檔；檢測結(jié)論：五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第250號公告《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格。

二、核查處置情況

（一）調(diào)查處理情況：2020年12月14日，執(zhí)法人員將抽樣檢驗(yàn)不合格的《檢驗(yàn)報告》送達(dá)當(dāng)事人，后對餐飲店現(xiàn)場進(jìn)行檢查，我局于2021年1月4日對當(dāng)事人進(jìn)行立案調(diào)查。

（二）產(chǎn)品控制情況：經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人在收到檢驗(yàn)不合格報告后，對檢測結(jié)果沒有異議。收到檢驗(yàn)報告后，當(dāng)事人已整改，去菜場購貨時都要拍一下對方的營業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品的檢測結(jié)果。截至2021年1月29日，未接到消費(fèi)者關(guān)于對當(dāng)事人餐飲店使用雞肉關(guān)于五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第250號公告《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求不合格的相關(guān)投訴。

（三）違法行為查處情況：當(dāng)事人經(jīng)營餐飲店，顯示五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第250號公告《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，當(dāng)事人餐飲店經(jīng)營添加藥品的雞肉，當(dāng)事人上述行為違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第十二條第（八）項(xiàng)之規(guī)定，系違法行為。根據(jù)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（六）項(xiàng)之規(guī)定，決定對當(dāng)事人作如下處罰：罰款5100元。

（四）原因排查及整改情況：經(jīng)過排查，系當(dāng)事人沒有完全履行對雞肉進(jìn)貨查驗(yàn)等造成的。我局要求當(dāng)事人嚴(yán)格履行對食品進(jìn)貨查驗(yàn)，保證產(chǎn)品合格。