臺(tái)州市路橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第62號(hào)）

（一）不合格食品基本情況

根據(jù)《檢測(cè)報(bào)告》（No：20F1119525）顯示當(dāng)事人臺(tái)州市路橋素梅小炒店被抽檢的豇豆檢驗(yàn)不合格，不合格項(xiàng)目為滅蠅胺項(xiàng)目不符合GB 2763－2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求。

（二）核查處置情況

1．調(diào)查處理情況：2020年12月17日，我局執(zhí)法人員依法將上述抽檢檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行送達(dá)并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)抽檢的同批次產(chǎn)品已銷售完畢，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)剩余產(chǎn)品，無(wú)法實(shí)施召回，且截至2020年12月17日，未接到消費(fèi)者關(guān)于該批次產(chǎn)品的相關(guān)投訴。

2．產(chǎn)品控制情況：當(dāng)事人于2020年11月18日從鄭小梅處購(gòu)進(jìn)與抽檢同一批次的豇豆。當(dāng)事人購(gòu)入與抽檢不合格同一批次的豇豆共1.5千克，賣給抽檢單位1kg，剩余0.5kg由當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)者曹素梅消耗，未曾售出。豇豆進(jìn)貨價(jià)為10元／千克，賣給抽檢單位1kg收取10元?？偨?jīng)營(yíng)額為10元，銷售額10元，獲利0元。

3．違法行為查處情況：當(dāng)事人銷售的豇豆滅蠅胺殘留量超過(guò)最大殘留量，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)定，系經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為。    

當(dāng)事人提供了豇豆銷售方鄭小梅的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、銷售清單、產(chǎn)品合格證。當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免予處罰。

4．原因排查及整改情況：經(jīng)對(duì)不合格原因進(jìn)行分析排查，涉嫌為原材料存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，已對(duì)供貨商鄭小梅開(kāi)展立案調(diào)查。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

我局組織執(zhí)法人員對(duì)臺(tái)州市路橋素梅小炒店的經(jīng)營(yíng)地址實(shí)施檢查，要求當(dāng)事人要嚴(yán)格做好食品的進(jìn)貨索證索票臺(tái)賬，確保銷售的食品安全，不得再銷售上述同批次的豇豆，并對(duì)供貨商進(jìn)行立案調(diào)查。