臺(tái)州市三門縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第6號(hào)）

　　一、抽檢編號(hào)為NCP20331000002749003白蟹

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　　抽樣單編號(hào)：NCP20331000002749003；產(chǎn)品名稱：白蟹；生產(chǎn)日期：2020-11-19；規(guī)格型號(hào)：/；保質(zhì)期：/；不合格項(xiàng)目：鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。被抽樣單位：三門縣時(shí)代聯(lián)華超市有限公司。

　?。ǘ╋L(fēng)險(xiǎn)控制情況

　　我局對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查及召回情況：2020年12月18日，我局執(zhí)法人員依法將上述檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行送達(dá)并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查，該抽檢產(chǎn)品為零售銷售，未留下購(gòu)買者的聯(lián)系方式，因此無(wú)法實(shí)施召回。

　　（三）違法行為查處情況

　　當(dāng)事人銷售的白蟹干鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人已落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，能夠說(shuō)明所采購(gòu)的白蟹進(jìn)貨來(lái)源，且當(dāng)事人不知其銷售的白蟹不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條“食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)”。責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并處以三市監(jiān)罰字〔2021〕060號(hào)的行政處罰。