中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年中高考在即，為保障廣大考生飲食安全，廣東省韶關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局溫馨提示：廣大考生和家長(zhǎng)要保持良好心態(tài)并注意飲食健康、安全，謹(jǐn)防食物中毒，以免貽誤考試。

一、考試期間，考生應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐。如確需外出就餐時(shí)應(yīng)選擇懸掛有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務(wù)單位就餐；不去衛(wèi)生環(huán)境差、無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位用餐，不食用街頭流動(dòng)攤販經(jīng)營(yíng)的食品。購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品應(yīng)選擇正規(guī)超市，并注意索要發(fā)票或購(gòu)物小票，不吃變質(zhì)、感官性狀不良、標(biāo)識(shí)不全或過(guò)期食品。

二、家長(zhǎng)和考生要提高食品安全意識(shí)，選購(gòu)新鮮的食品原料，食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用；加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開(kāi)；烹飪過(guò)程要燒熟煮透，做好的食品要及時(shí)食用，盡量不食用剩菜剩飯?？荚嚻陂g不食用冷葷類(lèi)、生食類(lèi)食品、裱花及冷加工糕點(diǎn)，不食用四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆、葫蘆瓜、三明治、涼皮等高風(fēng)險(xiǎn)食品，以及其他油膩、生冷、刺激性大的食品，切忌暴飲暴食，以免引起腸胃不適。

三、家長(zhǎng)應(yīng)參照考生平時(shí)的飲食習(xí)慣，在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，盡量選擇考生愛(ài)吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，使飯菜更加可口?？记扒屑擅つ扛淖兪澄锓N類(lèi)，不輕易食用以前未吃過(guò)的食物，以免引起食物過(guò)敏或胃腸道刺激。

四、夏天天氣炎熱，應(yīng)及時(shí)飲水補(bǔ)充水分，飲用水以白開(kāi)水為宜，不能用飲料代替飲用水。不要喝太多冷飲，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉。

五、如需網(wǎng)絡(luò)訂餐，要認(rèn)真查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評(píng)價(jià)，謹(jǐn)慎下單；盡量選取近距離的餐飲單位訂購(gòu)，以縮短食物運(yùn)送的時(shí)間；收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否有被開(kāi)啟的痕跡、餐食是否被污染等，并及時(shí)加工或食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放。

六、考生如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時(shí)，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12345”。

最后，預(yù)祝各位考生取得優(yōu)異的成績(jī)！（供稿：廣東省韶關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局）