中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的食品監(jiān)督抽檢信息（2020年第14號(hào)），涉及利州區(qū)孫氏白龍湖鮮魚(yú)批發(fā)零售（孫丕貴）經(jīng)營(yíng)的烏魚(yú)1個(gè)批次不合格。2020年5月14 日，廣元市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布該批次不合格產(chǎn)品的核查處置情況。

不合格食品基本情況

抽檢時(shí)間：2020年1月16日;

組織抽檢單位：四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院;

抽檢地點(diǎn)：廣元市利州區(qū)糧豐街30-36號(hào);

抽檢食品：孫氏白龍湖鮮魚(yú)批發(fā)零售（孫丕貴）經(jīng)營(yíng)的烏魚(yú);

抽檢數(shù)量：3.2kg；

2020年2月21日，四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院出具了No:   SP2020A00574《檢驗(yàn)報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)論為經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，氧氟沙星項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

（一）產(chǎn)品控制情況

經(jīng)利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，孫氏白龍湖鮮魚(yú)批發(fā)零售（孫丕貴）于2020年1月16日購(gòu)進(jìn)“烏魚(yú)”25公斤，貨值475元,于2020年2月27日已銷售完畢。

利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令該店立即暫停銷售該批次不合格“烏魚(yú)” 產(chǎn)品。同時(shí)未接到異常反饋。

（二）排查整改復(fù)查

經(jīng)排查，造成產(chǎn)品不合格的原因是氧氟沙星, 氧氟沙星具有廣譜抗藥活性、作用迅速、安全性高(治療量和中毒量相差250倍)等特點(diǎn),養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中,為了防治魚(yú)病長(zhǎng)期使用,或者加大使用量。氧氟沙星若在人體中殘留蓄積，可能引起人體的耐藥性，長(zhǎng)期攝入氧氟沙星超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量攝入還可能引起肝損害。利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2月27日要求該經(jīng)營(yíng)者限期整改,并于2020年4月30日開(kāi)展復(fù)查驗(yàn)收，未發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營(yíng)者繼續(xù)銷售該批次不合格烏魚(yú)。

（三）行政處罰情況

經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人違反了《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。2020年5月9日，因該店經(jīng)營(yíng)者能準(zhǔn)確提供該批次烏魚(yú)進(jìn)貨單據(jù)及相關(guān)的《檢驗(yàn)報(bào)告》，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條規(guī)定，決定免予行政處罰。