中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，天津市北辰區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于不合格食品核查處置情況的通告（SC21120113110339098）。

關于不合格食品核查處置情況的通告（SC21120113110339098）

國家食品安全質(zhì)量監(jiān)督抽檢(SC21120113110339098)，涉及北辰區(qū)1家經(jīng)營單位，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：北京黃豆醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期：2021年1月1日;規(guī)格型號：350ml/袋；商標：京良；質(zhì)量等級：三級；）。被抽樣單位：天津市北辰區(qū)云和宏利杰便利店，標稱生產(chǎn)者：蠡縣北高晃綠康醬醋廠。該批次北京黃豆醬油（釀造醬油）經(jīng)國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站抽樣檢驗，菌落總數(shù)項目不符合GB 2017-2018《食品安全國家標準 醬油》規(guī)定的要求（標準要求n=5,c=2,m=5x10³,M=5x10⁴? CFU/mL，實測結果為x1:6.8x10⁵,x2: 6.8x10⁵,x3:7.9x10⁵,x4: 7.7x10⁵,x5:7.0x10⁵）。

二、監(jiān)管部門的調(diào)查處理情況

北辰區(qū)市場監(jiān)管局于2021年5月20日啟動了經(jīng)營環(huán)節(jié)的核查處置。經(jīng)查明，當事人于2021年4月28日經(jīng)營“北京黃豆醬油（釀造醬油）”（規(guī)格型號：350ml/袋）合計11袋，貨值金額18.7元，違法所得7.7元。

三、對企業(yè)違法行為依法處罰情況

當事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第十三項“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品。”的規(guī)定。鑒于當事人履行了食品經(jīng)營者的進貨查驗義務，并能如實說明進貨來源，提供了供貨商的資質(zhì)證照，出廠檢驗合格報告，進貨票據(jù)，并得到供貨商的認可，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條 “食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進貨查驗等義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。”的規(guī)定，對當事人免予處罰。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)排查，天津市北辰區(qū)云和宏利杰便利店經(jīng)營菌落總數(shù)項目不符合GB GB 2017-2018《食品安全國家標準 醬油》規(guī)定的北京黃豆醬油（釀造醬油），當事人接到檢測報告后立即配合市場監(jiān)管局執(zhí)法人員進行調(diào)查，并對違法問題進行了整改。

五、其他需要說明的情況

無。

2021年7月23日?