中國質量新聞網(wǎng)訊 2021年8月9日，浙江寧波市市場監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布鄞州區(qū)市場監(jiān)督管理局關于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品風險控制情況的通告（2021年8號）。

寧波市鄞州區(qū)市場監(jiān)督管理局關于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品風險控制情況的通告（2021年8號）

寧波市鄞州區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2021年第7期），涉及11家經(jīng)營單位13批次食品不合格，現(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

一、寧波市時月食品有限公司

（一）抽檢基本情況

寧波市時月食品有限公司生產(chǎn)的醬肉，抽檢項目中山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標 準 食品添加劑使用標準》要求，要求，檢驗機構為寧波市產(chǎn)品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。

（二）風險防控情況

市場監(jiān)管部門于2021年5月7日向當事人送達了編號為SPJ202103336的檢驗報告，并對當事人進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，該批次共生產(chǎn)醬肉86公斤，已全部銷售，無庫存。市場監(jiān)管部門已依法對當事人立案調查。

二、寧波市鄞州中河霞光小吃店

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州中河霞光小吃店使用的煎炸用油，抽檢項目中酸價(KOH)項目不符合 GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》要求，檢驗機構為寧波市產(chǎn)品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。

（二）風險防控情況

市場監(jiān)管部門于2021年6月8日向當事人送達了編號為SPJ202105065 的檢驗報告，并對當事人進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，煎炸的該批次食用油2箱，該批次煎炸用油已用完。目前沒有庫存。市場監(jiān)管部門已依法對當事人立案調查。

三、寧波市鄞州中河啟軍飯店

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州中河啟軍飯店經(jīng)營的韭菜，抽檢項目中腐霉利項目不符合 GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求；經(jīng)營的雞蛋，抽檢項目中恩諾沙星項目不符合 GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大 殘留限量》要求，檢驗機構為寧波市產(chǎn)品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。

（二）風險防控情況

市場監(jiān)管部門于2021年6月9日和6月25向當事人送達了編號為SPJ202105163、SPJ202105164 的檢驗報告，并對當事人進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，共購進了53.5斤雞蛋全部用完，購進的1.5公斤的韭菜，除抽檢用去了1.1公斤，因剩余的韭菜量少沒有使用。市場監(jiān)管部門已依法對當事人立案調查。

四、寧波市鄞州下應青茁飯店

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州下應青茁飯店經(jīng)營的牛蛙，抽檢項目中恩諾沙星項目不符合 GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗機構為寧波市產(chǎn)品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。

（二）風險防控情況

市場監(jiān)管部門于2021年6月16日向當事人送達了編號為SPJ202105396的檢驗報告，并對當事人進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，該批次購入牛蛙2.36斤，已全部銷售，無庫存。市場監(jiān)管部門已依法對當事人立案調查。

五、寧波市鄞州下應春煥飯店

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州下應春煥飯店經(jīng)營的韭菜，抽檢項目中啶蟲脒項目不符合 GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗機構為寧波市產(chǎn)品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。

（二）風險防控情況

市場監(jiān)管部門于2021年6月16日向當事人送達了編號為SPJ202105388的檢驗報告，并對當事人進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，該批次購入購入韭菜，數(shù)量8.7斤，該批次韭菜已全部銷售完畢，無庫存。市場監(jiān)管部門已依法對當事人立案調查。

六、寧波市鄞州首南紅世快餐店

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州首南紅世快餐店的韭菜，抽檢項目中氧樂果項目不符合 GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗機構為寧波市產(chǎn)品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。

（二）風險防控情況

市場監(jiān)管部門于2021年6月18日向當事人送達了編號為SPJ202105820的檢驗報告，并對當事人進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，該批次共購入3公斤，該批次豇豆已全部銷售完畢，無庫存。市場監(jiān)管部門已依法對當事人立案調查，并依法向涉案食用農(nóng)產(chǎn)品來源方的市場監(jiān)管部門移送了相應的案件線索。

七、浙江杜氏餐飲管理有限公司寧波第四分公司

（一）抽檢基本情況

浙江杜氏餐飲管理有限公司寧波第四分公司經(jīng)營的牛蛙(活)，，抽檢項目中呋喃西林代謝物項目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第 250 號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求；經(jīng)營的即食海蜇 ，抽檢項目中鋁的殘留量(以即食海蜇中 Al 計)項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗機構為寧波市產(chǎn)品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。

（二）風險防控情況

市場監(jiān)管部門于2021年6月15日向當事人送達了編號為SPJ202105734、SPJ202105750的檢驗報告，并對當事人進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，共進貨牛蛙（活）5公斤，進貨即食海蜇2公斤，已全部銷售完畢，無庫存。市場監(jiān)管部門已依法對當事人立案調查，并依法將案件線索通報給公安機關，將涉案供貨商涉嫌經(jīng)營不合格即食海蜇的線索移交寧波市江北區(qū)市場監(jiān)督管理局。

八、寧波市鄞州首南劉蘇平餐廳

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州首南劉蘇平餐廳經(jīng)營的牛蛙，抽檢項目中恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗機構為寧波市產(chǎn)品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。

（二）風險防控情況

市場監(jiān)管部門于2021年6月18日向當事人送達了編號為SPJ202105689的檢驗報告，并對當事人進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，該批次購入牛蛙12斤用于制作牛蛙菜，該批次已全部銷售完畢，無庫存。市場監(jiān)管部門已依法對當事人立案調查，并依法向涉案食用農(nóng)產(chǎn)品來源方的市場監(jiān)管部門移送了相應的案件線索。

九、寧波市鄞州首南竹香客餐廳

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州首南竹香客餐廳經(jīng)營的鴨肉，抽檢項目中五氯酚酸鈉(以五氯酚計)項目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗機構為寧波市產(chǎn)品食品質量檢驗研究院（寧波市纖維檢驗所）。

（二）風險防控情況

市場監(jiān)管部門于2021年6月18日向當事人送達了編號為SPJ202105693的檢驗報告，并對當事人進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，該批次共計購入重量為7.5公斤/箱的鴨肉3箱，共22.5公斤，該批次已全部銷售完畢，無庫存。市場監(jiān)管部門已依法對當事人立案調查。

十、寧波市鄞州新河花木燃餐廳

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州新河花木燃餐廳經(jīng)營的蝦蛄，抽檢項目中，鎘（以Cd計）項目不符合 GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，呋喃唑酮代謝物項目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗機構為檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

（二）風險防控情況

市場監(jiān)管部門于2021年6月25日向當事人送達了編號為202116104的檢驗報告，并對當事人進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，該批次共購進蝦蛄2.5公斤，已全部銷售完畢，無庫存。市場監(jiān)管部門已依法對當事人立案調查，并將該案件線索通報給了公安機關。

十一、寧波市鄞州咸祥偉祥水果店

（一）抽檢基本情況

寧波市鄞州咸祥偉祥水果店經(jīng)營的香蕉，抽檢項目中，噻蟲胺，噻蟲嗪項目不符合GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗機構為檢驗機構為浙江公正檢驗中心有限公司。

（二）風險防控情況

市場監(jiān)管部門于2021年7月20日向當事人送達了編號為202121489的檢驗報告，并對當事人進行現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，該批次共購進香蕉13kg，共售出5.8kg，抽樣買樣2.2kg，剩下的5kg由于天氣炎熱腐爛扔掉了。已全部銷售完畢，無庫存。市場監(jiān)管部門已依法對當事人立案調查。

寧波市鄞州區(qū)市場監(jiān)督管理局

2021年7月25日