9月16日，雀巢宣布，目前正在制定相關(guān)計(jì)劃以支持和加快向可再生食物體系的轉(zhuǎn)型，該系統(tǒng)旨在保護(hù)和恢復(fù)環(huán)境、改善農(nóng)民的生計(jì)，為農(nóng)業(yè)社區(qū)創(chuàng)造福祉。雀巢將與其食物體系的合作伙伴——包括公司旗下由50多萬農(nóng)民和15萬家供應(yīng)商組成的龐大網(wǎng)絡(luò)，共同努力在系統(tǒng)核心部分推進(jìn)再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐。另外，公司還將啟動(dòng)新的方案來應(yīng)對(duì)轉(zhuǎn)型過程中遇到的各種社會(huì)和經(jīng)濟(jì)挑戰(zhàn)。

“我們知道，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，再生農(nóng)業(yè)在改善土壤健康、恢復(fù)水循環(huán)和豐富生物多樣性等方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。這些成果構(gòu)成了可持續(xù)糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)，更關(guān)鍵的是，有助于我們實(shí)現(xiàn)對(duì)抗氣候變化的宏偉目標(biāo)?！比赋布瘓F(tuán)董事長(zhǎng)薄凱說。

雀巢是聯(lián)合國(guó)“企業(yè)1.5℃溫控目標(biāo)”的簽署企業(yè)，在2020年12月分享了詳細(xì)的氣候計(jì)劃。公司目前正采取各項(xiàng)措施，爭(zhēng)取在2030年實(shí)現(xiàn)碳排放量減半，在2050年實(shí)現(xiàn)零碳排放。

雀巢首席執(zhí)行官施奈德說：“我們與全球農(nóng)業(yè)社區(qū)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，希望對(duì)有益于環(huán)境和人類的農(nóng)業(yè)實(shí)踐加大支持力度。本著實(shí)現(xiàn)公平轉(zhuǎn)型的精神，我們必須向世界各地的農(nóng)民提供支持，幫助他們承擔(dān)向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)和成本，這一點(diǎn)是非常重要的?！?/p>

雀巢將在未來五年內(nèi)投資12億瑞士法郎（1瑞士法郎約合6.97人民幣）來推動(dòng)公司整個(gè)供應(yīng)鏈向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，利用三個(gè)主要杠桿來幫助農(nóng)民開展再生實(shí)踐：

提供科技和技術(shù)援助：借助其龐大的研發(fā)專家和農(nóng)藝師網(wǎng)絡(luò)，雀巢正在開發(fā)對(duì)環(huán)境影響較小的高產(chǎn)咖啡和可可品種，并評(píng)估減少乳制品供應(yīng)鏈排放的新解決方案。雀巢將提供農(nóng)業(yè)方面的培訓(xùn)，幫助農(nóng)民獲取信息和因地制宜的實(shí)踐。

提供投資：向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型伴隨著初始風(fēng)險(xiǎn)和新的成本。雀巢將通過與農(nóng)民共同投資、促進(jìn)貸款過程或幫助其獲得特定設(shè)備的貸款等手段來提供支持，還將與合作伙伴共同資助試點(diǎn)項(xiàng)目，測(cè)試和探索再生農(nóng)業(yè)的推進(jìn)方式。

為再生農(nóng)業(yè)產(chǎn)品支付溢價(jià)：雀巢將為通過再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐生產(chǎn)的大量原材料提供溢價(jià)，并買進(jìn)更多數(shù)量的產(chǎn)品。這表示農(nóng)民不僅僅可以從材料的保質(zhì)、保量上獲取獎(jiǎng)勵(lì)，還可以通過土壤保護(hù)、水資源管理和固碳等環(huán)境可持續(xù)行為來獲得益處。

雀巢發(fā)布了其計(jì)劃推廣的最重要的再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐，其中包括增強(qiáng)生物多樣性、土壤保護(hù)、水循環(huán)再生等。農(nóng)業(yè)占雀巢溫室氣體排放總量的近三分之二，其中乳制品和畜牧約占一半。公司將與12個(gè)國(guó)家的30家示范奶牛場(chǎng)合作，測(cè)試有助于實(shí)現(xiàn)溫室氣體凈零排放的可擴(kuò)展、可再生實(shí)踐。雀巢還與農(nóng)民合作，選擇和培育營(yíng)養(yǎng)和美味的豆類品種。

雀巢致力于通過其可持續(xù)發(fā)展計(jì)劃來幫助改善農(nóng)民收入。此外，雀巢將在其價(jià)值鏈中為農(nóng)民實(shí)施新的生活收入計(jì)劃，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)的吸引力。針對(duì)有志于投身農(nóng)業(yè)的年輕人，雀巢將于11月推出一個(gè)新的培訓(xùn)平臺(tái)來吸引并培養(yǎng)下一代農(nóng)業(yè)人才，培訓(xùn)將側(cè)重于再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐。