中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于6批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2022年第5號(hào)）。

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于6批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2022年第5號(hào)）

在2021年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)6批次食品不合格?，F(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

重慶家潤(rùn)福百貨超市有限公司金科世界城店于2021年9月23日銷售的牛蛙

（一）抽檢基本情況

食品名稱：牛蛙，抽樣單編號(hào)：DC21500116650848876，檢驗(yàn)結(jié)論為：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，購(gòu)進(jìn)日期：2021年9月13日。

（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況

2021年10月27日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，購(gòu)進(jìn)日期為2021年9月13日的同批次牛蛙已全部銷售完畢，共銷售30kg。

（三）召回（立案調(diào)查）情況

本局對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年9月13日購(gòu)進(jìn)的牛蛙共計(jì)30kg，本局抽樣2.674kg，剩余27.326kg均零售完畢。因當(dāng)事人銷售出的該批牛蛙均已被消費(fèi)者使用完畢，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無(wú)法召回上述牛蛙。

（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：健全食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，進(jìn)貨時(shí)索要核驗(yàn)每批產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格報(bào)告。

二、江津區(qū)油溪鎮(zhèn)捷運(yùn)副食店于2021年10月26日銷售的素棒棒雞味（調(diào)味面制品）

（一）抽檢基本情況

食品名稱：素棒棒雞味（調(diào)味面制品），抽樣單：DC21500116650853261，檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）項(xiàng)目不符合DBS50/028-2017《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味面制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，購(gòu)進(jìn)日期：2021年8月20日。

（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況

2021年12月2日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)了上述檢驗(yàn)報(bào)告。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，購(gòu)進(jìn)日期為2021年8月20日的同批次素棒棒雞味（調(diào)味面制品）已全部銷售完畢。

（三）召回（立案調(diào)查）情況

本局對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年8月20日購(gòu)進(jìn)的素棒棒雞味（調(diào)味面制品）共計(jì)12袋，抽樣基數(shù)12袋，抽樣8袋，其余部分全部銷售完畢。因當(dāng)事人未建立明確的銷售臺(tái)賬，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無(wú)法召回該批素棒棒雞味（調(diào)味面制品）。

（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，落實(shí)主體責(zé)任，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)該經(jīng)營(yíng)戶的日常監(jiān)管力度。

三、江津區(qū)宜佳園副食超市于2021年10月19日銷售的黑芝麻

（一）抽檢基本情況

食品名稱：黑芝麻，抽樣單：NCP21500116652120828，檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）項(xiàng)目不符合GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，購(gòu)進(jìn)日期：2021年10月17日。

（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況

2021年11月11日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，購(gòu)進(jìn)日期為2021年10月17日的同批次黑芝麻已全部銷售完畢。

（三）召回（立案調(diào)查）情況

本局對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年10月17日購(gòu)進(jìn)的黑芝麻共計(jì)5kg，抽樣基數(shù)5kg，抽樣2.1kg，其余部分全部銷售完畢。因當(dāng)事人未建立明確的銷售臺(tái)賬，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無(wú)法召回該批黑芝麻。

（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，落實(shí)主體責(zé)任，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)該超市的日常監(jiān)管力度。

四、江津區(qū)永怡副食超市于2021年10月27日銷售的國(guó)產(chǎn)香蕉

（一）抽檢基本情況

食品名稱：國(guó)產(chǎn)香蕉，抽樣單：DC21500116650853448，檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，吡蟲啉項(xiàng)目不符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，購(gòu)進(jìn)日期：2021年10月26日。

（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況

2021年11月25日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，購(gòu)進(jìn)日期為2021年10月26日的同批次國(guó)產(chǎn)香蕉已全部銷售完畢。

（三）召回（立案調(diào)查）情況

本局對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年10月26日購(gòu)進(jìn)的國(guó)產(chǎn)香蕉共計(jì)6kg，抽樣基數(shù)6kg，抽樣2.61kg，其余部分全部銷售完畢。因當(dāng)事人未建立明確的銷售臺(tái)賬，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無(wú)法召回該批國(guó)產(chǎn)香蕉。

（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，落實(shí)主體責(zé)任，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)該超市的日常監(jiān)管力度。

五、江津區(qū)永怡副食超市于2021年11月16日銷售的黑芝麻

（一）抽檢基本情況

食品名稱：黑芝麻，抽樣單：NCP21500116652120832，檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）項(xiàng)目不符合GB 19300-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，購(gòu)進(jìn)日期：2021年9月28日。

（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況

2021年12月14日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，購(gòu)進(jìn)日期為2021年9月28日的同批次黑芝麻已全部銷售完畢。

（三）召回（立案調(diào)查）情況

本局對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年9月28日購(gòu)進(jìn)的黑芝麻共計(jì)4kg，抽樣基數(shù)4kg，抽樣2.5kg，其余部分全部銷售完畢。因當(dāng)事人未建立明確的銷售臺(tái)賬，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無(wú)法召回該批黑芝麻。

（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，落實(shí)主體責(zé)任，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)該超市的日常監(jiān)管力度。

六、江津區(qū)燕霏燒烤店于2021年9月29日銷售的牛蛙

（一）抽檢基本情況

食品名稱：牛蛙，抽樣單編號(hào)：SC21500000650849736，檢驗(yàn)結(jié)論為：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。銷售日期：2021年9月29日。

（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況

2021年11月9日，本局依法向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日，銷售日期為2021年9月23日的同批次牛蛙共銷售（包含抽檢時(shí)抽檢人員買走的3.1kg）3.1kg，無(wú)剩余部分。

（三）召回（立案調(diào)查）情況

本局對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人于2021年9月23日銷售的牛蛙共計(jì)3.1kg，本局抽樣3.1kg，無(wú)剩余部分。因當(dāng)事人未建立明確的銷售臺(tái)賬，故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，已無(wú)法召回該批牛蛙。本案調(diào)查期間，當(dāng)事人積極配合調(diào)查。

（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

要求當(dāng)事人：建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，落實(shí)主體責(zé)任，完善銷售記錄，本局后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)該攤販的日常監(jiān)管力度。

七、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)

重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年1月18日