中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2022年7月21日，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告 （2022年第2號）。

重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告 （2022年第2號）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)1批次食品不合格?，F(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

重慶健康食品有限公司

（一）抽檢基本情況

重慶健康食品有限公司生產(chǎn)的醉美榴蓮（雪糕），其中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌項(xiàng)目不符合GB 29921-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品中致病菌限量》要求，抽檢結(jié)論為不合格。生產(chǎn)日期：2022年3月18日。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報告并進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，其產(chǎn)品不合格原因?yàn)椋涸摴景徇w新廠后配料車間到成型車間不銹鋼輸送管道長、彎道多、消毒殺菌不徹底、管理不到位。重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，該企業(yè)立即采取整改措施：1.監(jiān)督機(jī)修減少輸送管道及彎道，盡量直線輸送；2.清水高溫（蒸汽）交叉殺菌反復(fù)殺菌不低于三次，并建立清洗、消毒殺菌、消殺時間等登記管理記錄。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局針對當(dāng)事人生產(chǎn)不合格食品的違法行為進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人生產(chǎn)的食品中致病性微生物含量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)之規(guī)定，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，對其作出沒收違法生產(chǎn)的食品并處罰款的行政處罰決定。