本報訊 （曉 雯）為全面貫徹落實市場監(jiān)管總局關(guān)于《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》有關(guān)要求，進一步健全食品安全責任制，嚴把食品安全關(guān)口，日前，北京二商肉類食品集團有限公司（以下簡稱北京二商肉食集團）召開落實食品安全主體責任工作會。會議的主題為“夯實食品安全基礎(chǔ) 實現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。

會上，北京二商肉食集團宣讀了《關(guān)于落實食品安全主體責任監(jiān)督管理的管控方案》《食品安全風險日管控、周排查、月調(diào)度工作制度》兩個文件，要求各單位認真組織學(xué)習(xí)，嚴格執(zhí)行，加強宣傳和解讀，夯實企業(yè)食品安全防線。同時，公布了該公司及所屬企業(yè)依法配備的符合條件的23名食品安全總監(jiān)及67名食品安全員名單，要求全體食品安全總監(jiān)認真落實主體責任，保障企業(yè)健康發(fā)展。

北京二商肉食集團總經(jīng)理吳啟成強調(diào)，當前，疫情防控形勢嚴峻復(fù)雜，各單位要進一步加強物流車輛及司乘人員管理，不斷提升疫情防控應(yīng)急處置能力。他要求公司肉制品板塊要主動把握行業(yè)發(fā)展機遇，借助直營店終端覆蓋優(yōu)勢，強化質(zhì)量管控，大力發(fā)展散裝熟食業(yè)務(wù)。公司所屬各單位要積極把握本年度有利時機，在做好疫情防控的同時，全力沖刺年度經(jīng)營目標，為2023年實現(xiàn)更好的發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。

北京二商肉食集團常務(wù)副總經(jīng)理孫鐵新表示，抓好食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量，是“依法治企、誠信立企、技術(shù)強企、品牌興企”的重要前提。集團全員要充分認識新時期食品安全新形勢、新挑戰(zhàn)，以及配置食品安全總監(jiān)、食品安全員的重要性；要進一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，打造北京二商肉食集團產(chǎn)品競爭力的核心優(yōu)勢。

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