中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的食品抽檢情況通告顯示，內(nèi)蒙古九孚食品有限公司因奶糕產(chǎn)品質(zhì)量不合格被點(diǎn)名。

通告顯示，標(biāo)識(shí)內(nèi)蒙古九孚食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“內(nèi)蒙古九孚食品”）生產(chǎn)的“蒙淇+圖形商標(biāo)”蒙古奶糕（生產(chǎn)日期：2022/7/28），菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

據(jù)介紹，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是原料初始菌落數(shù)較高，或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

據(jù)悉，大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。如果食品中的大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值；還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)令屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。

公開信息顯示，內(nèi)蒙古九孚食品有限公司成立于2017年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。經(jīng)營(yíng)范圍涉及冷凍飲品、乳制品（不含嬰幼兒配方奶粉）、肉制品、糖果制品、速凍食品、飲料、糕點(diǎn)生產(chǎn)、銷售等。

就此事，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)聯(lián)系到了內(nèi)蒙古九孚食品一工作人員，其稱已將此事上報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。本網(wǎng)詢問(wèn)該款奶糕抽檢不合格原因，產(chǎn)銷數(shù)量，產(chǎn)品流向，有無(wú)消費(fèi)者提出不良反饋，對(duì)不合格產(chǎn)品有無(wú)召回、下架等問(wèn)題時(shí)，該工作人員沉默片刻后便掛斷電話。