以“魅力質(zhì)量”走實強企強國之路

青島啤酒舉行第45屆“提高質(zhì)量紀念日”大會

□ 本報記者 朱文達

4月10日，青島啤酒股份有限公司（以下簡稱青島啤酒）以“傳承百廿匠心，共創(chuàng)美好未來”為主題，舉行第45屆“提高質(zhì)量紀念日”大會。青島啤酒在成立120周年之際，以一場守正創(chuàng)新的紀念活動，進一步推動質(zhì)量強企做深做實，持續(xù)增強企業(yè)質(zhì)量競爭力和百年品牌發(fā)展能力，推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一直以來，青島啤酒將質(zhì)量強企建設(shè)當作一項基礎(chǔ)性、長期性、全局性、戰(zhàn)略性任務(wù)，夯實質(zhì)量管理基礎(chǔ)，以質(zhì)量強企助力質(zhì)量強國，推動百年青啤行穩(wěn)致遠。

據(jù)了解，從1978年至今，青島啤酒“提高質(zhì)量紀念日”主題活動已經(jīng)走過45載，每一年的4月10日，總有一段鏗鏘有力的“質(zhì)量誓詞”回蕩在這家百年酒廠的上空，以擲地有聲的質(zhì)量宣誓，凝聚起青島啤酒質(zhì)量第一的強烈意識和魅力感知質(zhì)量全過程的匠心堅守。

“從衛(wèi)生第一、質(zhì)量第一，到高精嚴細，再到基礎(chǔ)質(zhì)量、特色質(zhì)量、魅力質(zhì)量、魅力感知質(zhì)量，一代代‘青啤人’對質(zhì)量的認識不斷升華?！鼻鄭u啤酒黨委書記、董事長黃克興表示，青島啤酒深入開展質(zhì)量提升行動，夯實鞏固質(zhì)量競爭優(yōu)勢，高質(zhì)量發(fā)展成果顯著，各項經(jīng)營指標屢創(chuàng)歷史新高。2023年，是青島啤酒120周年華誕，也是青島啤酒走向新征程的起點。青島啤酒將進一步夯實食品安全管理、強化科技創(chuàng)新引領(lǐng)作用、加快質(zhì)量管理數(shù)字化升級、加強產(chǎn)品全生命周期的質(zhì)量管理、加強“基于數(shù)字化端到端解碼的魅力感知質(zhì)量管理模式”的推廣應(yīng)用以及持續(xù)壯大質(zhì)量人才隊伍，用質(zhì)量提升行動的豐碩成果，構(gòu)建起青島啤酒高質(zhì)量發(fā)展的新格局，為建設(shè)質(zhì)量強國貢獻青啤力量。

作為質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展的主力軍，青島啤酒如何在飛速發(fā)展的數(shù)字化時代，找到高質(zhì)量發(fā)展的“質(zhì)量密碼”？“不管時代如何發(fā)展，社會如何進步，堅持走質(zhì)量為先之路，質(zhì)量領(lǐng)先之路，仍然是青島啤酒保持基業(yè)長青的制勝戰(zhàn)略?！鼻鄭u啤酒黨委副書記、總裁姜宗祥給出了這樣的答案。目前，青島啤酒深刻洞察消費者的潛在需求，在全國打造了260余個啤酒體驗坊，通過為消費者創(chuàng)造出高品質(zhì)、超預(yù)期的好產(chǎn)品及更加愉悅的消費體驗，拉近與消費者距離，推動“基于數(shù)字化端到端解碼的魅力感知質(zhì)量管理模式”進一步走深走實。

質(zhì)量強企離不開高質(zhì)量人才培育。據(jù)介紹，為強化質(zhì)量專業(yè)技能提升，青島啤酒以提升職業(yè)技能為重點，以勞動和技能競賽為抓手，在基層一線磨礪人才，同時，與來自智能裝備維修、釀造、包裝、動力運行等多個工種的青島啤酒特級技師、大工匠簽訂“名師帶高徒”協(xié)議，著力培育和壯大一支專業(yè)素質(zhì)過硬、年齡結(jié)構(gòu)合理、適應(yīng)新時代要求的質(zhì)量人才隊伍。

“質(zhì)量的鑄就，環(huán)環(huán)相扣。我們將積極探索師徒傳承模式，使青島啤酒的‘好人釀好酒’百年世訓(xùn)得以更好地傳承、創(chuàng)新和發(fā)展?！鄙綎|省首批技術(shù)技能大師、青島大工匠李延豐帶領(lǐng)公司智能裝備維修專家團隊，主持編寫了青啤公司獨有的智能裝備維修培訓(xùn)教材14套，培養(yǎng)骨干200余人。他對新機制的探索滿懷信心。

截至目前，青島啤酒擁有5位中國釀酒大師，占行業(yè)近一半。有51人被聘為國家級啤酒評委，占全國總數(shù)的45%，居行業(yè)首位。2022年，青島啤酒品酒師團隊在行業(yè)最高賽事“全國啤酒品酒職業(yè)技能競賽”中蟬聯(lián)冠軍，勇奪季軍，前50名中占據(jù)25席。

“執(zhí)著專注、精益求精、一絲不茍、追求卓越，是青島啤酒工匠精神的深刻內(nèi)涵。從‘有一瓶’到‘有一套’，從經(jīng)典純生主流產(chǎn)品到白啤、皮爾森等新產(chǎn)品，再到百年之旅、百年鴻運、一世傳奇等超高端產(chǎn)品，青島啤酒將始終堅持守正出新，以滿足消費者對美好生活的向往為出發(fā)點和落腳點，以高端化、品質(zhì)化、健康化作為研發(fā)戰(zhàn)略定位，不斷提高質(zhì)量管理的能力與水平，持續(xù)鞏固和提升青島啤酒在全國乃至世界啤酒市場的競爭優(yōu)勢?！秉S克興說。

《中國質(zhì)量報》