中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第8號(hào)食品抽檢信息。其中，四川川香食品有限公司因食品質(zhì)量不合格被點(diǎn)名。

該抽檢信息顯示，標(biāo)稱四川川香食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“四川川香食品”）生產(chǎn)的“齊源+圖形商標(biāo)”中式香腸（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/11/7），其中胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。四川川香食品對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢，經(jīng)國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)成都站復(fù)檢后，維持初檢不合格結(jié)論。

本次抽檢的這款香腸胭脂紅檢測(cè)結(jié)果為0.0045g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

據(jù)介紹，胭脂紅又名大紅，亮猩紅，為偶氮類合成著色劑，是常見的人工合成著色劑，在食品生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。如果長(zhǎng)期攝入胭脂紅超標(biāo)的食品，存在健康風(fēng)險(xiǎn)。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，腌臘肉中不得使用胭脂紅。

據(jù)了解，腌臘肉制品中檢出胭脂紅，可能是生產(chǎn)企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤、提高市場(chǎng)價(jià)值而違規(guī)使用，還可能是企業(yè)摻假造假濫用色素。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。

公開信息顯示，四川川香食品有限公司（曾用名：達(dá)州市川香食品有限公司）成立于2015年，是一家以從事農(nóng)副食品加工業(yè)為主的企業(yè)，注冊(cè)資本1000萬(wàn)人民幣。

為詳細(xì)了解上述香腸抽檢不合格原因，產(chǎn)銷數(shù)量，產(chǎn)品流向，有無(wú)消費(fèi)者提出不良反饋，對(duì)不合格產(chǎn)品的后處理情況等，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電生產(chǎn)企業(yè)四川川香食品。截至發(fā)稿時(shí)，對(duì)方電話多次撥打未能接通。