中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，山東維美食品有限公司生產(chǎn)的一款食品被檢出質(zhì)量不合格。

安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的2023年第29期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱(chēng)合肥歪豆電子商務(wù)有限公司委托山東維美食品有限公司生產(chǎn)的“榕芝堂”奇亞籽堅(jiān)果羹（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/3/31）（規(guī)格型號(hào)：500克/罐），菌落總數(shù)、霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)悉，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。超標(biāo)原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高；也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格；還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

據(jù)了解，霉菌是真菌的一種，霉菌超標(biāo)可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料受到霉菌污染，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格消毒不徹底，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

公開(kāi)信息顯示，山東維美食品有限公司成立于2019年，是一家以從事農(nóng)副食品加工業(yè)為主的企業(yè)。合肥歪豆電子商務(wù)有限公司成立于2019年，是一家以從事互聯(lián)網(wǎng)和相關(guān)服務(wù)為主的企業(yè)。

就此事，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)致電這兩家涉事企業(yè)了解相關(guān)情況，截至發(fā)稿時(shí)，二者電話均未能接通。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，這兩家涉事企業(yè)因食品安全問(wèn)題此前還被處罰。

據(jù)信用中國(guó)，2023年6月13日，合肥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局(合肥市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局)對(duì)合肥歪豆電子商務(wù)有限公司罰款1.2萬(wàn)元，原因涉及生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)奇亞籽堅(jiān)果羹的行為，違反《食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)規(guī)定；在產(chǎn)品標(biāo)簽上未正確標(biāo)注地址的行為，違反《食品安全法》第六十七條第一款第（三）項(xiàng)規(guī)定。

信用中國(guó)還顯示，山東維美食品有限公司因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品（玫瑰堅(jiān)果藕粉羹），違反《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，于2022年10月20日被棗莊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)管理委員會(huì)罰款5.2萬(wàn)元。