中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，北京蹭飯食代餐飲有限責(zé)任公司因食品質(zhì)量不合格被市場(chǎng)監(jiān)管部門通報(bào)。

北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的2023年第57期食品抽檢信息顯示，北京蹭飯食代餐飲有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的玉米面（生產(chǎn)/加工/購(gòu)進(jìn)/檢疫日期：2023/7/13）（規(guī)格型號(hào)：1kg/桶），玉米赤霉烯酮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)悉，玉米赤霉烯酮是一類結(jié)構(gòu)相似的二羥基苯酸內(nèi)酯化合物。主要是由一些鐮刀菌屬的真菌產(chǎn)生，具有類雌激素樣作用，主要污染玉米，但對(duì)大麥、小麥、高粱、小米和大米也會(huì)造成污染。食用玉米赤霉烯酮超標(biāo)的食品可能會(huì)引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)的中毒癥狀，如惡心、發(fā)冷、頭痛等。

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）規(guī)定，玉米、玉米面（渣、片）中玉米赤霉烯酮的最大殘留限量為60μg/kg。本次抽檢的這款玉米面中玉米赤霉烯酮檢測(cè)結(jié)果為210μg/kg。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)致電北京蹭飯食代餐飲有限責(zé)任公司了解該款玉米面抽檢不合格的相關(guān)情況。對(duì)方接電話的一位女士稱“不清楚”后便掛斷電話。

目前，針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理。

公開信息顯示，北京蹭飯食代餐飲有限責(zé)任公司（曾用名：北京京西云鼎餐飲有限公司）成立于2018年，是一家以從事餐飲業(yè)為主的企業(yè)。中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，該公司因食品質(zhì)量問題此前還被處罰。

據(jù)信用中國(guó)，2023年9月18日，北京市門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)北京蹭飯食代餐飲有限責(zé)任公司罰款0.6萬(wàn)元，原因涉及該公司經(jīng)營(yíng)的玉米面抽檢不合格，違反《食品安全法》第五十五條第一款。