中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 10月25日，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)從安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的2023年第42期食品抽檢通告中獲悉，江西精蜂園食品有限公司因蜂蜜質(zhì)量不合格被點(diǎn)名。

該抽檢通告顯示，標(biāo)稱江西精蜂園食品有限公司生產(chǎn)的“賀源記”紅粉佳人蜂蜜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/2/7）（規(guī)格型號(hào)：250g/瓶）被查出菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

據(jù)悉，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，使食品失去食用價(jià)值，還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì)，可能危害人體健康。

按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》（GB 14963—2011）的規(guī)定，蜂蜜中菌落總數(shù)的限量值是≤1000CFU/g，而該款紅粉佳人蜂蜜菌落總數(shù)的檢測(cè)結(jié)果為1200CFU/g。

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，菌落總數(shù)超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數(shù)較高；也可能是生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)格；還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

江西精蜂園食品有限公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量工作的王先生在回應(yīng)此事時(shí)表示，只是微生物超標(biāo)，也不是有毒的東西?！爱a(chǎn)品抽檢不合格是因瓶子包裝的問題，這是壓蓋系列，沒有封膜，導(dǎo)致產(chǎn)品漏氣被污染。”

目前，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

王先生告訴中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)，目前沒有收到消費(fèi)者不良的反饋。不合格產(chǎn)品已全部召回。此事已處理好。后續(xù)會(huì)改善產(chǎn)品包裝，做好封膜處理工作。