中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于6批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告 （2023年第44號(hào)）。

重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于6批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023年第44號(hào)）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)6批次食品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、巴南區(qū)合鮮生生鮮超市經(jīng)營(yíng)的花生米（生干籽類(lèi)）

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次花生米（生干籽類(lèi)）已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回通知，但因該批次花生米（生干籽類(lèi)）無(wú)消費(fèi)者前來(lái)退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，加強(qiáng)從業(yè)人員對(duì)于食品安全的學(xué)習(xí)，提升對(duì)食品質(zhì)量的自查能力，提高商品品質(zhì)，把食品安全放在第一，確保食品的安全性。

二、巴南區(qū)海峰生鮮超市經(jīng)營(yíng)的牛蛙

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次牛蛙已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，但該批次牛蛙已銷(xiāo)售完畢，且牛蛙屬于農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)事人銷(xiāo)售時(shí)牛蛙已經(jīng)進(jìn)行了剖殺處理，當(dāng)事人無(wú)銷(xiāo)售記錄，無(wú)法召回該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

三、重慶市蜀天食品有限公司生產(chǎn)的野山椒筍尖（醬腌菜）

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次野山椒筍尖（醬腌菜）已銷(xiāo)售完畢。

（二）生產(chǎn)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回通知。該批次野山椒筍尖（醬腌菜）共召回10kg，進(jìn)行了銷(xiāo)毀處理。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，加強(qiáng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。

四、巴南區(qū)洋洋超市經(jīng)營(yíng)的豬肉

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次豬肉均已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回通知。但因該批次豬肉無(wú)消費(fèi)者前來(lái)退貨，故未召回到該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。

五、巴南區(qū)玖玖劉生鮮經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的牛蛙

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次牛蛙已銷(xiāo)售完畢。

（二）經(jīng)營(yíng)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，但該批次牛蛙已銷(xiāo)售完畢，且牛蛙屬于農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)事人銷(xiāo)售時(shí)牛蛙已經(jīng)進(jìn)行了剖殺處理，當(dāng)事人無(wú)銷(xiāo)售記錄，無(wú)法召回該批次不合格食品。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，加強(qiáng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。

六、巴南區(qū)渝鵬慢城食品店生產(chǎn)的加州牛乳吐司（面包）

（一）監(jiān)管部門(mén)送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，該批次加州牛乳吐司（面包）均已銷(xiāo)售完畢。

（二）生產(chǎn)企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)落實(shí)召回措施，并對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布召回通知。但鑒于該產(chǎn)品普遍保質(zhì)期只有3-5天，無(wú)法完成召回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，嚴(yán)格把控生產(chǎn)過(guò)程，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。

七、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)12315熱線電話(huà)投訴舉報(bào)。