中國質量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，北京楚鴻軒餐飲服務有限公司再度被查出食品安全問題。

北京市市場監(jiān)督管理局公布的2023年第60期食品抽檢信息顯示，北京楚鴻軒餐飲服務有限公司經(jīng)營的羊肉（生產(chǎn)/加工/購進/檢疫日期：2023/7/11）（規(guī)格型號：散裝），五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不符合國家相關規(guī)定。

據(jù)悉，五氯酚酸鈉屬于有機氯農(nóng)藥，常用作除草劑、殺菌劑。動物食品中高含量的五氯酚酸鈉殘留，可導致對人體的急性毒性作用。

該款羊肉五氯酚酸鈉(以五氯酚計)檢測結果為59.4μg/kg，而根據(jù)《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）的規(guī)定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品。

據(jù)了解，肉中檢出五氯酚酸鈉，可能是飼料中藥物殘留導致。北京楚鴻軒餐飲服務有限公司一男性工作人員在回應羊肉抽檢不合格原因時說:“跟我們沒關系，是供貨商原料本身的問題?！?/p>

根據(jù)《食品安全法》第五十三條的規(guī)定，食品經(jīng)營者采購食品，應當查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明。中國質量新聞網(wǎng)詢問該工作人員公司是否有履行進貨查驗義務時，他說：“進貨時（供貨商）提供的檢驗單，臺賬、相關票據(jù)等都是合格的。我們一個飯店，不可能有化驗室去化驗這些?！?/p>

該工作人員表示，不合格產(chǎn)品已報廢扔掉。后續(xù)會更換供貨商。

公開信息顯示，北京楚鴻軒餐飲服務有限公司成立于2018年，經(jīng)營范圍涉及：銷售食品；餐飲服務；餐飲管理；酒店管理；企業(yè)管理；銷售新鮮水果、新鮮蔬菜等。中國質量新聞網(wǎng)注意到，該公司因食品安全問題曾不止1次被處罰。

據(jù)信用中國，北京楚鴻軒餐飲服務有限公司因采購不符合食品安全標準的食品原料，于2023年9月4日被北京市順義區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款1.8萬元。另據(jù)天眼查，2022年12月2日，北京市順義區(qū)市場監(jiān)督管理局對該公司罰款6000元，原因也涉及采購不符合食品安全標準的食品原料。