朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局于近期組織開展了“餐飲業(yè)食品安全大檢查”專項整治工作，檢查問題處置情況通報如下：

1.北京昌晟源便民超市（有限合伙）——牛蛙一號小龍蝦烤魚（安華里店）

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在環(huán)境衛(wèi)生臟亂的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，對其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

2.北京勝千里餐飲有限公司——LAVA LAMP BAR（朝陽大悅城店）

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在環(huán)境衛(wèi)生臟亂的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，對其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

3.徐記嘉和（北京）餐飲管理有限公司——徐記隆江豬腳飯（日壇店）

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在環(huán)境衛(wèi)生臟亂的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，對其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

4.北京特講究餐飲有限公司——京味齋·老城銅鍋涮肉（亞運村店）

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在環(huán)境衛(wèi)生臟亂及部分食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康證明的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項及第四十五條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項及第一百二十六條第一款第（六）項的規(guī)定，對其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

5.北京舞粵小鴿鴿餐飲管理有限公司——三川舞粵·小鴿鴿（藍港店）

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在部分食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康證明的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規(guī)定，對其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

6.肚場（北京）餐飲管理有限公司——肚場·重慶冒肚·冒烤鴨（合生匯店）

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗餐飲服務(wù)設(shè)施設(shè)備的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，對其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

7.北京榮小館餐飲管理有限公司雙井分公司——榮小館（雙井店）

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗餐飲服務(wù)設(shè)施設(shè)備的問題。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，對其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

8.北京湯城小廚餐飲管理有限公司太陽宮分公司——湯城小廚（太陽宮店）

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在未按要求進行食品貯存、運輸?shù)膯栴}。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（六）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，對其責(zé)令改正，給予警告的行政處罰。

9.北京饗禮云廚餐飲管理有限公司——星選閃電廚房

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在環(huán)境衛(wèi)生不潔的問題，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

10.東疆龍潤（北京）企業(yè)管理有限公司——石磨房

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在制止餐飲浪費行為落實不到位的問題，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

11.北京豪宴餐飲管理有限公司——尋寶人（朝陽公園店）

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在工作人員操作不規(guī)范的問題，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

12.北京京聚源餐飲管理有限公司——西四·炒肝包子鋪（傳媒大學(xué)店）

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在工作人員操作不規(guī)范的問題，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

13.北京京吉德安賓館有限公司——安徽京吉牛肉板面（三間房店）

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在工作人員操作不規(guī)范的問題，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

14.北京大松餐飲管理有限公司——老彭驢肉館

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在工作人員操作不規(guī)范的問題，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

15.北京紅喜屯餐飲管理有限公司——紅喜屯烤肉

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在工作人員操作不規(guī)范的問題，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

16.北京渝辣尚餐飲有限公司——渝辣尚火鍋

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在工作人員操作不規(guī)范的問題，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

17.北京查卡多餐飲管理有限公司——華萊士（白鹿司店）

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在工作人員操作不規(guī)范的問題，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

18.北京市三全喜酒家——三全喜酒家

檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在工作人員操作不規(guī)范的問題，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

特此公告。

北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局

2024年9月2日