中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)遼寧省食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作，著力解決基層監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)不強(qiáng)、能力不足的問題，近日，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局編印下發(fā)《遼寧省食品、食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)管重點(diǎn)項(xiàng)檢查工作手冊(cè)》（以下簡(jiǎn)稱《檢查工作手冊(cè)》）。

《檢查工作手冊(cè)》采取圖文并茂的形式，內(nèi)容涵蓋全部28個(gè)普通食品類別，對(duì)其中的84個(gè)類別名稱和121個(gè)品種明細(xì)，分別描述了定義、基本生產(chǎn)流程、容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，以及監(jiān)管重點(diǎn)項(xiàng)的檢查方法和評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，通過參考圖片和問題圖片相對(duì)照的方式，使檢查內(nèi)容更加具體、直觀，更具有可操作性。該局要求，《檢查工作手冊(cè)》所列項(xiàng)目為日常監(jiān)督檢查重點(diǎn)，不能替代《遼寧省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查實(shí)施辦法》中規(guī)定的必檢項(xiàng)要求，僅供基層監(jiān)管人員在監(jiān)督檢查工作中參照使用。

目前，《檢查工作手冊(cè)》已經(jīng)下發(fā)到遼寧省全部市、縣（區(qū)）局和監(jiān)管所，對(duì)基層食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作的開展起到了較好指導(dǎo)和推動(dòng)作用。（遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局 沈德元）