中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 食品監(jiān)督抽檢工作是保障食品安全的重要手段，確保抽檢數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性至關(guān)重要。根據(jù)《自治區(qū)市場監(jiān)管局關(guān)于2024年7月份盟市互查及全區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)核查情況的通報》（內(nèi)市監(jiān)食安字461號）文件顯示，7月份抽查內(nèi)蒙古烏海市225條數(shù)據(jù)，錯誤數(shù)據(jù)0條。今年以來，烏海市通過一系列有效措施，使食品監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率不斷提升。

一、強化培訓(xùn)，提升專業(yè)素養(yǎng)

（一）定期組織抽檢人員參加專業(yè)培訓(xùn)。一是參加自治區(qū)舉辦的食品抽檢監(jiān)測培訓(xùn)班，就食品抽檢細(xì)節(jié)、規(guī)范操作流程、數(shù)據(jù)錄入要求等進行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，確保抽檢人員熟練掌握專業(yè)知識和技能。二是邀請轄區(qū)內(nèi)有多年抽檢工作經(jīng)驗的專家通過案例分析、實際操作演練等方式，提高抽檢人員應(yīng)對復(fù)雜情況的能力。

（二）鼓勵抽檢人員自主學(xué)習(xí)。一是緊跟食品行業(yè)發(fā)展動態(tài)和監(jiān)管要求的變化，為抽檢人員提供相關(guān)學(xué)習(xí)資料，要求抽檢人員不斷更新知識。二是提供學(xué)習(xí)交流平臺，讓抽檢人員分享工作中的經(jīng)驗和問題，共同提高業(yè)務(wù)水平。

二、完善制度，規(guī)范工作流程

（一）建立嚴(yán)格的數(shù)據(jù)審核制度。明確數(shù)據(jù)審核的責(zé)任人和審核流程，對抽檢數(shù)據(jù)進行層層把關(guān)。從樣品采集、檢測結(jié)果錄入到報告生成，每個環(huán)節(jié)都進行嚴(yán)格審核，確保數(shù)據(jù)的真實性、準(zhǔn)確性和完整性。

（二）規(guī)范抽檢工作流程。發(fā)放《國家食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則》《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全抽樣信息填報規(guī)范（試行）》等規(guī)范文件，對抽檢計劃制定、樣品選取、檢測方法選擇等各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范，減少因操作不規(guī)范導(dǎo)致的數(shù)據(jù)錯誤。

（三）建立抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量考核機制。制定《烏海市市場監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測承檢機構(gòu)考核實施方案》，進一步強化食品安全監(jiān)督抽檢工作質(zhì)量管理和控制，確保全市食品安全抽檢監(jiān)測工作數(shù)據(jù)質(zhì)量、信息完整、過程可溯、程序合法。

三、加強溝通，確保信息準(zhǔn)確

（一）加強與檢測機構(gòu)的溝通協(xié)調(diào)。定期與檢測機構(gòu)就抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量問題進行交流探討。明確檢測機構(gòu)的責(zé)任和義務(wù)，要求其嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進行檢測，確保檢測結(jié)果準(zhǔn)確可靠。同時，建立數(shù)據(jù)反饋機制，及時解決檢測過程中出現(xiàn)的問題。

（二）建立與消費者的互動渠道。通過“你點我檢”服務(wù)惠民生活動，鼓勵消費者積極參與食品監(jiān)督抽檢工作，及時收集消費者對食品質(zhì)量的反饋信息作為抽檢工作的重要參考。

四、強化監(jiān)督，確保整改到位

（一）建立問題整改跟蹤機制。對抽檢數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)的錯誤，及時進行整改，并跟蹤整改情況，確保問題得到徹底解決。對反復(fù)出現(xiàn)數(shù)據(jù)錯誤的單位和個人，進行重點監(jiān)督和指導(dǎo)。

（二）加強對抽檢工作的監(jiān)督檢查。不定期對食品監(jiān)督抽檢工作進行檢查，重點檢查抽檢計劃執(zhí)行情況、工作流程是否規(guī)范、數(shù)據(jù)質(zhì)量是否可靠等。對發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改意見，督促相關(guān)單位和人員整改落實。（來源：烏海市市場監(jiān)管局）