浙江公布食品安全“你點(diǎn)我檢”意見征集結(jié)果

把抽檢的主動(dòng)權(quán)交給消費(fèi)者

□ 張 律 本報(bào)記者 曹吉根

浙江省市場監(jiān)管局通過“浙里辦”“浙里檢”等平臺(tái)上線食品安全“你點(diǎn)我檢”投票問卷，重點(diǎn)圍繞食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品和消費(fèi)場所等4個(gè)方面，向全社會(huì)征集食品安全抽檢監(jiān)測重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場所的意見和建議。近期，投票結(jié)果正式揭曉。

市場復(fù)蘇引發(fā)食品安全關(guān)注

此次投票結(jié)果顯示，在34個(gè)食品類別中，肉制品和食用農(nóng)產(chǎn)品兩大類得票率最高，餐飲食品、嬰幼兒配方食品、乳制品和保健食品也以較高得票率均位于該種類投票榜單前8項(xiàng)。調(diào)查涉及的22種食用農(nóng)產(chǎn)品中，得票率較高的依次是豬肉、牛肉、雞肉、豆芽和雞蛋。夏季來臨，燒烤常見的食材牛蛙、羊肉、韭菜也分別得到6.58%、6.32%和5.92%的投票率。

隨著國內(nèi)疫情形勢緩和，餐飲消費(fèi)開始回彈，各類餐飲食品的安全性再次成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。12種餐飲食品中，投票者關(guān)注較多的是奶茶、火鍋、麻辣燙、油條和鮮榨果汁，而相比火鍋、奶茶分別為12.5%、12.4%的投票率，牛排、甜品的投票率僅占5.8%和5.2%。實(shí)際上，浙江省“3·15”期間發(fā)布的2019消費(fèi)維權(quán)十大典型案例中，就包括一例牛肉火鍋店銷售未經(jīng)檢疫牛肉的案例。

由于網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)在全國范圍內(nèi)發(fā)展迅速，媒體頻繁曝光入網(wǎng)餐飲單位無證經(jīng)營等違法違規(guī)現(xiàn)象，以及后廚存在的“環(huán)境臟、后廚亂、管理差”問題，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全的擔(dān)憂。此次投票所涉及的8類主要消費(fèi)場所中，有80%以上的投票者選了餓了么、美團(tuán)等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)。相反，鑒于商超、連鎖便利店相對(duì)完善的管理模式，這兩類場所的得票數(shù)相對(duì)較少。

從基層經(jīng)驗(yàn)到省域綜合治理

其實(shí)，早在2012年前，浙江省部分市縣就已經(jīng)創(chuàng)新開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，食品安全協(xié)管員跟隨檢測人員前往農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)場抽檢，有的地方還開展“抽檢到家庭”，老百姓參與熱情高漲。此后，浙江省總結(jié)推廣基層好做法，在全省部署開展“你點(diǎn)題我檢測、你舉報(bào)我查處、我執(zhí)法你參與、我宣傳你傳遞”等“四個(gè)你我”活動(dòng)，并加強(qiáng)督查指導(dǎo)，納入工作考核，推動(dòng)各地將“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)引向深入。8年來，該項(xiàng)工作機(jī)制不斷完善，基層創(chuàng)新亮點(diǎn)紛呈，成為浙江食品安全工作的品牌項(xiàng)目和社會(huì)共治的有力抓手。

“‘你點(diǎn)我檢’活動(dòng)是增強(qiáng)抽檢針對(duì)性、有效性和科學(xué)性，提高抽檢質(zhì)量的有效舉措?！闭憬∈袌霰O(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測處負(fù)責(zé)人表示，全省各級(jí)通過各種渠道向社會(huì)各界常態(tài)化征集抽檢品種、項(xiàng)目、場所等方面的意見，定期匯總分析，并組織開展專項(xiàng)抽檢，及時(shí)向社會(huì)公示抽檢結(jié)果，大大提高了公眾的參與度、獲得感和對(duì)食品安全工作的滿意度。浙江“你點(diǎn)我檢”意見征集活動(dòng)后續(xù)還將對(duì)接“浙政釘”平臺(tái)，進(jìn)一步拓展實(shí)際應(yīng)用場景。

當(dāng)前，浙江正在大力推進(jìn)“食品安全綜合治理數(shù)字化協(xié)同應(yīng)用”平臺(tái)建設(shè)。該平臺(tái)以風(fēng)險(xiǎn)管理為核心，集成了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、評(píng)估、預(yù)警、治理等多項(xiàng)功能，匯集了食品企業(yè)信用等級(jí)、企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、抽檢結(jié)果、案件查處、輿情監(jiān)測、舉報(bào)投訴等多類風(fēng)險(xiǎn)信息，“你點(diǎn)我檢”收集到的相關(guān)信息也納入其中。平臺(tái)列為浙江省政府?dāng)?shù)字化轉(zhuǎn)型十大重點(diǎn)項(xiàng)目之一，將于6月試點(diǎn)上線，9月在全省推廣，努力打造成為全國有影響力的樣板應(yīng)用。

據(jù)了解，2019年，浙江省以問題為導(dǎo)向組織開展食品安全抽檢監(jiān)測工作，全省安排監(jiān)督抽檢23.58萬批次，不合格率為2.61%，問題發(fā)現(xiàn)率居全國前列，為凈化一方市場、保障公眾食品安全發(fā)揮了重要技術(shù)支撐作用。今年4月，浙江省市場監(jiān)管局又針對(duì)10類大宗食品開展了防疫期間食品專項(xiàng)抽檢，為疫情防控工作保駕護(hù)航。

針對(duì)此次“你點(diǎn)我檢”投票結(jié)果，浙江省市場監(jiān)管局已經(jīng)在制定抽檢方案，計(jì)劃安排500批次，聯(lián)動(dòng)各市安排超過2000批次以上，傾聽百姓呼聲，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切?！澳泓c(diǎn)我檢”也將作為一項(xiàng)長效制度安排，持之以恒抓下去，作為匯集民意、服務(wù)社會(huì)的一個(gè)重要載體。

《中國質(zhì)量報(bào)》