為治理“白色污染”提供標(biāo)準(zhǔn)助力

《一次性可降解餐飲具通用技術(shù)條件》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿征求意見(jiàn)

本報(bào)訊 （記者徐 風(fēng)）日前，《一次性可降解餐飲具通用技術(shù)條件》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿征求意見(jiàn)。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)是由全國(guó)食品直接接觸材料及制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)塑料制品分技術(shù)委員會(huì)組織相關(guān)單位成立標(biāo)準(zhǔn)起草工作組，在GB/T 18006.1-2009《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的。

一次性餐飲具直接用于快餐行業(yè)，與百姓健康、環(huán)境安全息息相關(guān)。一次性餐飲具主要以塑料和紙為原料。據(jù)測(cè)算，全國(guó)一次性塑料餐具企業(yè)約2000多家，其中浙江700多家、廣東600多家。調(diào)查顯示，我國(guó)一次性餐飲具產(chǎn)能200-300萬(wàn)噸，按50%生產(chǎn)負(fù)荷率測(cè)算，每年使用各類一次性餐飲具100-150萬(wàn)噸左右。這些一次性餐飲具使用廢棄后除一小部分被回收再利用外，多數(shù)進(jìn)入垃圾系統(tǒng)被填埋或焚燒，但也有極少數(shù)部分從密閉垃圾系統(tǒng)泄漏到環(huán)境中，并造成“白色污染”。

據(jù)調(diào)查，目前市場(chǎng)上一次性餐飲具中，可降解的一次性餐飲具約占10%，但隨著國(guó)家關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)實(shí)施，到2020年底，地級(jí)以上城市建成區(qū)、景區(qū)景點(diǎn)的餐飲堂食服務(wù)，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。預(yù)計(jì)到2020年底，可降解的一次性餐飲具的用量將迅速增加。

標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批稿的有關(guān)資料顯示，《一次性可降解餐飲具通用技術(shù)條件》是在《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上修訂的?？山到猓且淮涡圆惋嬀叩内厔?shì)，為什么這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)不是從頭做起？全國(guó)塑料制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)翁云宣解釋說(shuō)，本標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 18006的系列標(biāo)準(zhǔn)的一部分，內(nèi)容上主要部分代替GB/T 18006.1-2009《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》中的可降解餐飲具相關(guān)內(nèi)容，原2009版中的非降解一次性餐飲具仍然執(zhí)行。

降解性能是這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)最重要的內(nèi)容。征求意見(jiàn)稿有“對(duì)單一成分材料和單一聚合物加工而成的材料，要求的生物分解率應(yīng)≥60%”的表述，那么其他40%的材料是否只能靠環(huán)境自然降解？這40%的材料都是什么物質(zhì)？是否對(duì)環(huán)境的危害要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于規(guī)定的生物分解率60%的比值？翁云宣解釋說(shuō)，本標(biāo)準(zhǔn)的降解性能規(guī)定相對(duì)生物分解率應(yīng)≥90%，且材料中組分≥1%的有機(jī)成分的生物分解率應(yīng)≥60%，規(guī)定要求高分子材料的有機(jī)碳被微生物能消化，并在生命代謝過(guò)程中轉(zhuǎn)化成二氧化碳等小分子對(duì)環(huán)境無(wú)害的物質(zhì)，降解過(guò)程有機(jī)碳除了變成二氧化碳等小分子物質(zhì)外，還有小部分有機(jī)碳會(huì)變成微生物死體（即變成肥料等產(chǎn)物中的一份子），也可能變成礦化無(wú)機(jī)鹽中的碳素的一部分。對(duì)單一化學(xué)結(jié)構(gòu)的組分，一般認(rèn)為其有機(jī)碳總量的60%被微生物降解為二氧化碳后，其長(zhǎng)分子鏈基本已經(jīng)斷裂變成小分子物質(zhì)，雖然在試驗(yàn)周期內(nèi)總的有機(jī)碳沒(méi)有變成二氧化碳，但剩余部分有機(jī)碳可能轉(zhuǎn)化成了微生物死體、礦化無(wú)機(jī)鹽中的碳素的一部分，這部分是堆肥組成部分，對(duì)環(huán)境是無(wú)害的。

標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容還包括消費(fèi)者能夠判斷的外觀要求，包括正常色澤，不能有裂縫口及填裝缺陷，表面無(wú)油污、塵土、霉變及其他異物，表面平整潔凈、質(zhì)地均勻且無(wú)劃痕、皺折、剝離、破裂、穿孔等，有顏色的餐飲具不能有明顯的變色、退色、顏色深淺不勻（有裝飾要求除外），餐飲具表面如有涂裝，涂裝面應(yīng)無(wú)流掛、起皮、裂開(kāi)、起泡等，不能有明顯的異物、起泡、模型缺陷、毛刺、膨脹及其他缺陷。還有結(jié)構(gòu)要求，如容器與蓋應(yīng)匹配以及使用性能要求，如在握捏等受力情況下是否變形等。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》