本報(bào)綜合消息 近日，安徽省多地市場監(jiān)管等部門聯(lián)合向各餐飲服務(wù)單位和廣大消費(fèi)者發(fā)出倡議，在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍。

安慶市市場監(jiān)管局、安慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)倡議：大力弘揚(yáng)節(jié)儉美德，各餐飲服務(wù)單位要在經(jīng)營場所開展勤儉養(yǎng)德公益宣傳；繼續(xù)倡導(dǎo)文明新風(fēng)，大力實(shí)施公勺公筷或雙筷制，堅(jiān)持做到不買、不賣、不食野生動(dòng)物和長江流域野生水產(chǎn)品及其加工制品；創(chuàng)新經(jīng)營服務(wù)方式，力爭做到杜絕浪費(fèi)和餐食豐盛兩全；持續(xù)開展“光盤行動(dòng)”。

安徽省樅陽縣推行具體舉措，制止“舌尖上的浪費(fèi)”。該縣公職人員帶頭作表率，嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待制度，堅(jiān)決杜絕公款浪費(fèi)現(xiàn)象。該縣文明辦、市場監(jiān)管等部門以文明創(chuàng)建為契機(jī)，開展“文明餐桌”進(jìn)餐館、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校等“六進(jìn)”活動(dòng)，引導(dǎo)群眾養(yǎng)成“光盤”習(xí)慣；采取上門和集中約談的方式，提醒餐飲單位遵守職業(yè)操守，在承辦宴席時(shí)科學(xué)設(shè)計(jì)菜單，引導(dǎo)顧客理性訂餐、合理消費(fèi)，目前共約談餐飲單位306戶。此外，該縣餐飲單位結(jié)合常態(tài)化疫情防控要求，全縣319家機(jī)關(guān)和復(fù)工復(fù)產(chǎn)企事業(yè)食堂，根據(jù)各自實(shí)際，選擇分餐制、雙筷制或公筷制；餐飲單位做到經(jīng)營場所內(nèi)有公筷公勺宣傳海報(bào)、餐桌有溫馨提示、用餐有服務(wù)人員提醒，保障就餐時(shí)飯菜清潔，防止就餐人員交叉感染。

阜陽市阜南縣市場監(jiān)管局、阜南縣餐飲業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布“制止餐飲浪費(fèi)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”倡議書，倡儀廣大消費(fèi)者要堅(jiān)決摒棄好面子、講排場的陋習(xí)，減少宴席和自助餐的浪費(fèi)，提倡綠色消費(fèi)文明用餐，注重膳食均衡，合理搭配菜品，爭做厲行節(jié)約的踐行者和餐桌文明的維護(hù)者。

《中國質(zhì)量報(bào)》