□ 陶玉敏

旺旺雪餅、旺仔牛奶和旺仔小饅頭，可能是不少人的童年經(jīng)典回憶。如今，旺旺集團(tuán)在推出傳統(tǒng)產(chǎn)品之余，不斷試水創(chuàng)新產(chǎn)品，力求為消費(fèi)者的記憶帶來(lái)新鮮感。

8月27日，旺旺集團(tuán)北京首席代表、全國(guó)臺(tái)企聯(lián)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)林天良表示，旺旺積極推動(dòng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，針對(duì)“熬夜族”“失眠族”“咖啡族”，以及“母嬰人群”“銀發(fā)族群”等各類消費(fèi)者的個(gè)性化需求，及時(shí)研發(fā)一系列品味俱佳的特色產(chǎn)品，開(kāi)拓健康食品的新藍(lán)海。

旺旺集團(tuán)是最早進(jìn)入大陸市場(chǎng)的臺(tái)企之一。目前，該集團(tuán)擁有一支具有強(qiáng)大自主研發(fā)實(shí)力的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在上海、廣州、杭州、濟(jì)南分別設(shè)立了1個(gè)研發(fā)中心和3個(gè)研發(fā)基地，可以同時(shí)滿足歐美、亞太、中東、大洋洲等世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的產(chǎn)品研發(fā)需求，每年可完成逾百項(xiàng)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和上市支持。

伴隨民眾消費(fèi)能力提升和生育政策調(diào)整，中國(guó)母嬰市場(chǎng)正步入“黃金期”，嬰幼兒輔食市場(chǎng)供需不斷擴(kuò)大。旺旺貝比瑪瑪品牌系列上市后，遠(yuǎn)銷20多個(gè)國(guó)家及地區(qū)，憑借優(yōu)良的品質(zhì)和口感，在比利時(shí)布魯塞爾世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)上多次獲得榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)，深受國(guó)內(nèi)外專家肯定及消費(fèi)者青睞。

2020年7月，旺旺集團(tuán)宣布，專為6個(gè)月以上嬰幼兒精心打造的貝比瑪瑪嬰幼兒輔食米餅正式上市，這也是國(guó)內(nèi)首個(gè)通過(guò)嬰幼兒谷類輔助食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的嬰幼兒輔食米餅產(chǎn)品。

旺旺集團(tuán)研發(fā)處處長(zhǎng)于浩介紹說(shuō)，貝比瑪瑪嬰幼兒輔食米餅系列，采用嚴(yán)格的原物料管理，不含雞蛋、堅(jiān)果等8類常見(jiàn)致敏源，含有的礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，可充分滿足嬰幼兒輔食“安全+營(yíng)養(yǎng)”的要求。繼首波推出梨汁原味、梨汁蔬菜味、蘋果南瓜味3款果汁系列口味后，貝比瑪瑪嬰輔米餅經(jīng)典系列及有機(jī)系列也陸續(xù)亮相。

相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2020年，中國(guó)60歲以上人口已達(dá)2.5億。隨著老年市場(chǎng)的快速發(fā)展，旺旺鎖定60歲以上消費(fèi)人群，推出愛(ài)至尊品牌系列產(chǎn)品，不僅低糖，而且營(yíng)養(yǎng)，可滿足老年人群多樣化的需求。

除此以外，旺旺“Fix XBody”品牌系列產(chǎn)品，瞄準(zhǔn)當(dāng)下“體重管理”新需求，以控制每天卡路里攝入的方式，從而達(dá)到理想的體重。其推出的各類無(wú)糖、粗糧、酵素小食，既能解饞，又不會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)。

針對(duì)消費(fèi)者的不同口味，旺旺相繼研發(fā)出“夢(mèng)夢(mèng)水”“Q米撈面”“邦德咖啡”系列產(chǎn)品。

為了應(yīng)對(duì)消費(fèi)者不斷加速的需求變化，近年來(lái)，旺旺集團(tuán)從美味、健康、概念、技術(shù)等方面持續(xù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。除了強(qiáng)大研發(fā)能力外，旺旺集團(tuán)同時(shí)具備先進(jìn)的精密、理化檢測(cè)技術(shù)實(shí)力，可以進(jìn)行數(shù)百種項(xiàng)目的檢測(cè)，包括食品添加劑、功能性成分、農(nóng)藥殘留、監(jiān)測(cè)非法添加和常規(guī)理化項(xiàng)目檢測(cè)，并且擁有使用PCR技術(shù)進(jìn)行十幾種致病菌和轉(zhuǎn)基因檢測(cè)的核心技術(shù)，為集團(tuán)發(fā)展提供強(qiáng)大的技術(shù)力量支持。

與此同時(shí)，旺旺集團(tuán)研發(fā)中心聘請(qǐng)了多位在行業(yè)內(nèi)、多領(lǐng)域的技術(shù)學(xué)者和行業(yè)領(lǐng)頭人，為集團(tuán)提供定期的技術(shù)輔導(dǎo)和業(yè)務(wù)支持，使其研發(fā)能力始終處在行業(yè)的前沿。旺旺方面稱，預(yù)計(jì)將在未來(lái)幾年內(nèi)于上海持續(xù)建設(shè)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的研發(fā)基地和國(guó)家級(jí)檢測(cè)中心，為中國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》