打通食品安全信息傳遞最后“一公里”

吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢”專(zhuān)項(xiàng)抽檢活動(dòng)

□ 李玉子 李慧陽(yáng)

“本次活動(dòng)共抽檢食品樣品60批次，合格58批次，不合格兩批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品合格23批次，不合格兩批次；水產(chǎn)制品15批次，肉制品20批次，均未檢出不合格樣品……”近日，吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳發(fā)布《關(guān)于食品安全“你點(diǎn)我檢”專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況的通告》。

打通最后“一公里”

隨著生活水平的日益提高，人們不再滿足于一日三餐的溫飽，而是向往更健康、安全的生活。然而，“西瓜香瓜注射甜蜜素、一支雪糕含19種添加劑、打蠟橙子、泡水香蕉、大便臭豆腐”等信息，大量涌入各種新聞傳播渠道，不斷刺激著百姓的神經(jīng)。此外，一些不良商家的摻假、制假等行為，也嚴(yán)重影響了消費(fèi)者對(duì)食品供應(yīng)的信心，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)食品安全問(wèn)題過(guò)度擔(dān)心。

為切實(shí)維護(hù)老百姓“舌尖上的安全”，當(dāng)好食品安全衛(wèi)士，打通食品安全信息傳遞最后“一公里”，進(jìn)一步提高群眾食品安全知識(shí)的知曉率和普及率，讓公眾對(duì)食品安全有更多的獲得感、幸福感和安全感，吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。

為確?；顒?dòng)取得成效，吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳以消費(fèi)者關(guān)切為基礎(chǔ)，與吉林省廳食品抽檢秘書(shū)處、相關(guān)承檢機(jī)構(gòu)協(xié)同，匯總分析2019年以來(lái)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、相關(guān)品類(lèi)突出問(wèn)題、抽檢檢驗(yàn)環(huán)節(jié)易出現(xiàn)的主要問(wèn)題等，結(jié)合省情、季節(jié)、消費(fèi)情況等因素，形成《吉林省食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)實(shí)施方案》《“你點(diǎn)我檢”食品品種民意調(diào)查問(wèn)卷》，并對(duì)活動(dòng)啟動(dòng)后的各環(huán)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的準(zhǔn)備。

精心組織廣泛宣傳

今年7月20日，“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問(wèn)卷在吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳微信公眾號(hào)發(fā)布，全省食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)正式啟動(dòng)。

活動(dòng)期間，吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳根據(jù)《實(shí)施方案》，精心組織，積極開(kāi)展相關(guān)宣傳工作，將含有明確抽樣地點(diǎn)、抽檢時(shí)間、抽樣聯(lián)系人（包括承檢機(jī)構(gòu)、省廳相關(guān)聯(lián)系人）的實(shí)施方案交給相關(guān)媒體，以備其跟蹤采訪報(bào)道；印制食品安全消費(fèi)提示、法律宣傳漫畫(huà)等相關(guān)材料，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放；按實(shí)施階段在省廳官網(wǎng)、微信公眾號(hào)推送相關(guān)文章，如“你點(diǎn)我檢”的實(shí)施目標(biāo)、工作進(jìn)展情況等，解讀消費(fèi)者關(guān)切的問(wèn)題，不斷營(yíng)造良好的輿論環(huán)境。

活動(dòng)中，吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳通過(guò)官方微信平臺(tái)進(jìn)行“你點(diǎn)我檢”投票，邀請(qǐng)消費(fèi)者對(duì)蝦、魚(yú)、貝類(lèi)、蟹、香腸、豬肉、牛肉、雞肉、燒雞、大白菜、豆芽、西瓜等41個(gè)細(xì)類(lèi)食品進(jìn)行“點(diǎn)名”投票，“點(diǎn)”出自己希望被抽檢的食品品種。截至8月20日，共收到有效回復(fù)近5000條，群眾參與熱情十分高漲。從問(wèn)卷的回復(fù)、現(xiàn)場(chǎng)抽樣的情況看，這些舉措對(duì)提高消費(fèi)者對(duì)“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)的關(guān)注度，對(duì)精準(zhǔn)傳遞食品安全信息和強(qiáng)化對(duì)食品安全的信心，均起到積極的促進(jìn)作用。

隨機(jī)分配公開(kāi)透明

投票結(jié)果顯示，肉制品中的香腸是消費(fèi)者最受關(guān)注的品種，其余投票集中在鮮活水產(chǎn)品、鮮凍畜肉及肉制品、水果、蔬菜等4個(gè)品種。吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳立即組織對(duì)以上品種食品的重點(diǎn)品質(zhì)指標(biāo)、安全指標(biāo)開(kāi)展抽樣檢測(cè)，以確定其食品安全狀況。

為確保抽樣檢測(cè)工作科學(xué)有序進(jìn)行，吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳對(duì)抽樣食品細(xì)類(lèi)、檢驗(yàn)項(xiàng)目、檢驗(yàn)時(shí)限等條件進(jìn)行綜合分析，8月26日，通過(guò)國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)將計(jì)劃下達(dá)至抽檢單位。其間，與抽檢單位就抽樣區(qū)域分布、抽樣地點(diǎn)、抽樣人員崗前培訓(xùn)等細(xì)節(jié)進(jìn)行大量溝通。8月31日，吉林省廳采取現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)分配的形式，確定此次抽樣人員、抽樣地點(diǎn)、抽樣細(xì)類(lèi)，以保證抽樣工作在公開(kāi)、透明的情況下進(jìn)行。截至9月1日，“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)確定的60批抽樣任務(wù)全部完成。

近日，吉林省廳發(fā)布《關(guān)于食品安全“你點(diǎn)我檢”專(zhuān)項(xiàng)抽檢情況的通告》。結(jié)果顯示，由吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院對(duì)香腸、大白菜、葡萄、蝦等30余個(gè)食品細(xì)類(lèi)60批次食品樣品進(jìn)行統(tǒng)一抽樣檢驗(yàn)，合格58批次，不合格兩批次，其中食用農(nóng)產(chǎn)品合格23批次，不合格兩批次；水產(chǎn)制品15批次，肉制品20批次，均未檢出不合格樣品。兩批次不合格食品樣品，一是長(zhǎng)春市寬城區(qū)住邦購(gòu)物中心真真豆制品專(zhuān)柜銷(xiāo)售的李偉豆芽批發(fā)為進(jìn)貨來(lái)源的黃豆芽（計(jì)量稱(chēng)重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；二是長(zhǎng)春市二道區(qū)眾合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)巖巖豆制品攤床銷(xiāo)售的二道區(qū)榮氏調(diào)料行為進(jìn)貨來(lái)源的笨豆芽（計(jì)量稱(chēng)重），4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳已責(zé)成長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管局立即組織開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。

下一步，吉林省市場(chǎng)監(jiān)管廳將探索建立“你點(diǎn)我檢”常態(tài)化工作機(jī)制，并以此為重要載體，匯集民意，服務(wù)社會(huì)。結(jié)合元旦、春節(jié)等重要節(jié)點(diǎn)，廣泛征求公眾意見(jiàn)，科學(xué)制定抽檢計(jì)劃，及時(shí)傳遞省委、省政府在保障食品安全上的堅(jiān)定信心和決心，讓民眾感受到全省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)為守護(hù)百姓“舌尖上的安全”所付出的努力；采取邀請(qǐng)消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)觀摩、現(xiàn)場(chǎng)參與等方式，讓百姓切實(shí)體驗(yàn)抽檢全過(guò)程；通過(guò)發(fā)布消費(fèi)提示、現(xiàn)場(chǎng)科普、發(fā)放宣傳單等形式，提高群眾食品安全知識(shí)的知曉率和普及率，進(jìn)而讓人民群眾對(duì)食品安全有更多的獲得感、幸福感和安全感。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》