本報訊 （記者 徐 風）日前，市場監(jiān)管總局、國家標準委發(fā)布了我國外賣行業(yè)首項國家標準GB/T 40041-2021《外賣餐品信息描述規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》），將于6月1日起實施?！兑?guī)范》便于消費者合理點餐、明白消費、避免浪費，同時讓餐飲商家填寫餐品信息時有了標準化流程，明確了商家餐品生產(chǎn)需遵守的規(guī)范。

3月1日，市場監(jiān)管總局、商務(wù)部、文化和旅游部發(fā)布《關(guān)于以標準化促進餐飲節(jié)約反對餐飲浪費的意見》，提出推動餐品信息標準化，方便消費者科學(xué)點餐?！兑?guī)范》出臺正是遵循了以標準化促進餐飲節(jié)約反對餐飲浪費的指導(dǎo)意見，對引導(dǎo)促進外賣行業(yè)發(fā)展、提升服務(wù)品質(zhì)、助推餐飲節(jié)約風氣，能夠起到推動作用。

據(jù)了解，由于品類選擇的多樣化，許多消費者通過外賣點餐時往往會對不熟悉的商戶采取“盲點”，最終因就餐體驗不符合預(yù)期而產(chǎn)生餐品浪費?！兑?guī)范》的制定與實施，可有效解決外賣點餐“看不到實物”的痛點，規(guī)避因份量、口味等信息不透明原因產(chǎn)生的餐飲浪費。

《規(guī)范》由美團牽頭，聯(lián)合中國商業(yè)聯(lián)合會、北京市市場監(jiān)管局、湖南省市場監(jiān)管局、中國飯店協(xié)會、中國標準化研究院等部門和機構(gòu)共同起草。

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