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本報(bào)訊 （閆錫坤）7月22日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局召開全區(qū)餐飲質(zhì)量提升行動和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作推進(jìn)會，回顧上半年餐飲質(zhì)量安全提升行動以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”推進(jìn)工作開展情況，交流推進(jìn)工作經(jīng)驗(yàn)，分析形勢，明確思路，安排部署下一階段工作。
“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”社會共治智慧監(jiān)管平臺，是將食品原料追溯、現(xiàn)場操作過程、企業(yè)證照信息、從業(yè)人員健康狀況、監(jiān)管信息等內(nèi)容通過互聯(lián)網(wǎng)集中進(jìn)行展示，通過手機(jī)App等形式，實(shí)時(shí)向社會公眾展示，監(jiān)管部門和群眾在線監(jiān)督，督促餐飲服務(wù)提供者加強(qiáng)食品安全管理的重要手段。
內(nèi)蒙古各級市場監(jiān)管部門切實(shí)增強(qiáng)做好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作的責(zé)任感使命感，大力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作有效開展，有力提升全區(qū)餐飲質(zhì)量安全水平。
《中國質(zhì)量報(bào)》
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