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本報訊 （記者 王 越）近日，記者從廣東省廣州市市場監(jiān)管局獲悉，該局組織開展的第二期安樂“查”飯監(jiān)管品牌行動的主題選定為排查濕米粉食品安全隱患。
今年以來，廣州市市場監(jiān)管部門持續(xù)開展每月“濕粉統(tǒng)一查”行動，截至8月，共檢查濕粉生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）、農(nóng)貿(mào)市場、食品經(jīng)營企業(yè)等34766家次，責令整改49家次，立案查處5宗，罰沒金額17.4萬元，取締無證經(jīng)營兩家。
廣州市花都區(qū)市場監(jiān)管局于近日對轄區(qū)酒樓、小餐飲店銷售的濕米粉類食品的購進、貯存和加工制作等相關(guān)情況開展了突擊檢查。執(zhí)法人員檢查了相關(guān)餐飲服務(wù)單位是否嚴格落實進貨查驗及索證索票制度等。
陳村粉、粿條、米線等濕米粉在加工或存儲過程中稍有不慎容易受椰毒假單胞菌污染，引發(fā)中毒。據(jù)花都區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員介紹，這次突擊檢查，有兩家餐飲服務(wù)單位存在未嚴格落實索證索票制度的情況，已依據(jù)相關(guān)規(guī)定，要求其進行整改。
《中國質(zhì)量報》
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