本報訊 （記者 秦海峰）近日，為推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建，深化放心食品超市自我承諾活動，山西省太原市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展2021年度“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，山西美特好連鎖超市股份有限公司尖草坪店、太原市鼎尚家家利超市有限公司茂業(yè)分公司、山西美特好連鎖超市股份有限公司萬科印象城店、山西永輝超市有限公司勝利東街分公司、山西美特好連鎖超市股份有限公司陽光汾河灣店、太原美特好大型綜合百貨銷售有限公司、山西美特好連鎖超市股份有限公司公元時代城店7家超市入圍2021年度太原市“放心肉菜示范超市”評選。

評選活動著眼于發(fā)揮社會共治作用，提升肉菜質(zhì)量水平，聘請食品檢驗、行業(yè)協(xié)會等領(lǐng)域的6名專家組成評審組，引入第三方快檢機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格依據(jù)《“放心肉菜示范超市”審核評價細(xì)則》，通過隨機(jī)開展快檢、現(xiàn)場問卷考核、查驗進(jìn)貨資料等方式，從10個方面29個評價要點(diǎn)對參評超市進(jìn)行考核評選，把百姓放心、群眾滿意的示范超市選出來。

在此次考核評價中，太原市市場監(jiān)管局引入第三方專業(yè)快檢機(jī)構(gòu)，用檢測數(shù)據(jù)評判肉菜質(zhì)量水平。檢測以消費(fèi)者關(guān)注、消費(fèi)量大的肉菜品種為重點(diǎn)，以高毒劇毒農(nóng)藥獸藥殘留、禁用化合物殘留、易濫用的食品添加劑為檢測內(nèi)容，對參選超市進(jìn)行全覆蓋檢測。截至目前，已快檢肉菜717批次，涵蓋蔬菜、肉類和水產(chǎn)品，1批次水產(chǎn)品中檢出氟哇諾酮。

6位專家將對照《“放心肉菜示范超市”審核評價細(xì)則》和自我承諾內(nèi)容，對7家入圍超市、9家市級“放心肉菜示范超市”的肉菜采購銷全流程、食品溯源管理、投訴舉報處置機(jī)制、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸氐雀鱾€環(huán)節(jié)進(jìn)行全面評價，并結(jié)合問卷考試、消費(fèi)者滿意度調(diào)查情況，以及快檢結(jié)果作出綜合評價，并提出2021年度“放心肉菜示范超市”推薦意見。

據(jù)介紹，今年“放心肉菜示范超市”的評選將突出評管結(jié)合、強(qiáng)化對問題食品的執(zhí)法懲戒。

《中國質(zhì)量報》