本報訊 （黃小軍）近日，云南省楚雄州市場監(jiān)管局在南華縣市場監(jiān)管局舉辦楚雄州2021年進口冷鏈食品疫情防控應急處置演練。

演練模擬啟動響應及應急指揮體系平級轉換、應急處置、信息反饋與報告等環(huán)節(jié)，將事件發(fā)生現(xiàn)場和應急響應情節(jié)逐科目、分層級開展，進一步加強疫情防控處置能力。

演練指揮部要求，各級市場監(jiān)管系統(tǒng)按照各級應對疫情工作領導小組指揮部統(tǒng)一部署，會同相關部門指導督促食品生產經營者改善環(huán)境衛(wèi)生條件，嚴格落實進貨查驗、食品安全自查、追溯管理等食品安全主體責任；督促冷鏈食品生產經營者不得生產加工和上市銷售無“五證一碼”的進口冷鏈食品，嚴禁采購、使用來源不明的進口冷鏈食品；要進一步加強集中倉區(qū)管理，強化備案監(jiān)管；嚴格按照各級應對疫情工作領導小組指揮部的統(tǒng)一部署，積極配合衛(wèi)生健康等部門定期對食品冷鏈、從業(yè)人員、環(huán)境等開展新冠病毒核酸檢測，接到進口冷鏈食品相關信息通報后，第一時間組織開展排查，督促相關食品生產經營者立即下架停售、專區(qū)封存相關食品，進一步查清涉疫食品來源、去向、庫存及相關數(shù)量，嚴格按照相關規(guī)定進行處置，防范和化解進口冷鏈食品傳播風險。同時，持續(xù)推進進口冷鏈食品風險監(jiān)測排查“111”機制，堅決守住不發(fā)生疫情“由物傳人”的底線。

應急處置演練結束后，楚雄州市場監(jiān)管局對進口冷鏈食品疫情防控監(jiān)管業(yè)務開展了培訓，縣市市場監(jiān)管部門食品監(jiān)管人員參加學習觀摩。

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