□ 文光輝 余 躍

3月2日，重慶市涪陵區(qū)大順鎮(zhèn)中心小學校4年級1班座無虛席，一堂別開生面、生動活潑的食品安全科普課正在如火如荼地進行。

張 鑫 攝

“同學們，你們平時喜歡吃零食嗎？最愛吃哪些零食呢？”

“我們愛吃零食，最愛吃五角錢一包的辣條、牛板筋之類的小零食，味道好，價格又不貴。”

課堂上，當主講人、重慶市涪陵區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)市場監(jiān)管所所長陳偉向學生們提問時，同學們的回答幾乎一致。

“你們有沒有考慮過這些‘五毛錢’食品衛(wèi)生不衛(wèi)生？吃了后會不會拉肚子呢？”

“我有時吃了后，是有些不舒服，有時候還拉肚子，但我不知道是因為吃了‘五毛錢’食品的緣故。老師，‘五毛錢’食品為什么不衛(wèi)生呢？”

“這些‘五毛錢’食品，大多是非正規(guī)廠家生產的。你們在購買時是否注意到，這些‘五毛錢’食品的包裝上沒有標注廠名、廠址、生產日期，也沒有產品合格證明？而且你們大多是在地攤上購買的，你們說，這些‘五毛錢’食品能保證干凈、衛(wèi)生嗎？”

“老師，聽了您的講解，我明白了，‘五毛錢’食品確實不衛(wèi)生，但我有吃零食的習慣，我應該買什么食品來吃才衛(wèi)生呢？”一位男生舉手問道。

“首先，作為學生，我不建議你們經常買零食來吃，你們要自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。如果一時改不過來，你們應該到正規(guī)的超市、商場去購買。購買時，一定要仔細查看食品的產品合格證，并檢查是否標明廠名、廠址，特別要注意購買的食品是否超過保質期。同時，購買食品后，一定要找商家索要購貨發(fā)票，萬一你們購買的食品有質量問題，才有向商家索賠的依據……”陳偉講解道。

“老師，萬一我們買了這些食品后才發(fā)現有問題，我們該怎么辦呢？”一女生舉手問道。

陳偉說：“如果你們發(fā)現購買的食品有問題，你們可以找到銷售食品的商家，要求他們退貨，也可以撥打12315投訴電話進行投訴，請求市場監(jiān)管部門、消委會出面解決?！?/p>

課堂上，陳偉還向學生們宣傳了食品安全法律法規(guī)，講解了如何識別過期變質食品等食品安全科普知識，重點講解了如何識別變質蛋糕、水果、飲料的方法。

“老師，以前，我們只知道‘五毛錢’食品好吃，而且價格也便宜，并不清楚吃了這些食品對自己的身體有害。今天聽了您通俗易懂的講解，我們才明白，不能為了‘嘴饞’，隨意在地攤上購買‘五毛錢’食品來吃。今天聽了您的講解，我們真是受益匪淺啊?！甭犃岁悅サ闹v解后，一位同學說。

最后，陳偉還特別提醒：“同學們，你們不僅要記住我今天講的食品安全知識，而且你們還要把今天學到的食品安全知識講給你們的父母聽，讓他們也重視食品安全，科學、謹慎購買食品?！?/p>

上課前，龍?zhí)舵?zhèn)市場監(jiān)管所工作人員還向學生們發(fā)放了印有《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全科普知識的宣傳資料，供學生們學習。

據涪陵區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人介紹，為提高學生的食品安全意識，培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，今年開學以來，該局聯(lián)合區(qū)教委開展了“開學第一課·食品安全進校園”活動，由轄區(qū)市場監(jiān)管所牽頭，深入各學校全面普及食品安全知識，提高學生的食品安全意識，增強學生識別假劣食品的能力。同時，該局還加大執(zhí)法力度，在開學前夕，組織執(zhí)法人員，先后對學校周邊800多家商場、超市，300多所學校的食堂食品安全狀況進行了拉網式檢查，并通過約談等方式，提醒食品經營者、食堂負責人切實履行主體責任。此外，還通過強化智慧監(jiān)管，推行“明廚亮灶”等措施，確保學校及學生食品安全。

《中國質量報》【開學第一課 科普進校園】