為中小餐飲企業(yè)撐起一把安全傘

浙江推進(jìn)食責(zé)險(xiǎn)構(gòu)建多方參與互利共贏風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制

本報(bào)訊 （王 昉 記者 曹吉根）疫情防控期間，中小餐飲企業(yè)被迫停業(yè)無法開工，因此造成經(jīng)營損失、租金損失怎么辦？集中隔離點(diǎn)配送餐過程中可能存在風(fēng)險(xiǎn)隱患，如何讓送餐者、用餐者安心放心？浙江省通過探索實(shí)踐給出答案。

浙江省寧波市市場監(jiān)管部門通過引進(jìn)特色保險(xiǎn)產(chǎn)品來化解這些風(fēng)險(xiǎn)——有了“隔離送餐綜合保險(xiǎn)”，配送餐單位因經(jīng)營場所內(nèi)突發(fā)疫情必須按相關(guān)部門要求暫停營業(yè)的，暫停營業(yè)期間可獲賠3000元/日，累計(jì)最高可獲賠9萬元；配送餐單位提供的食品造成隔離點(diǎn)發(fā)生食品安全事故的，每人每次最高可獲賠30萬元，同一隔離點(diǎn)累計(jì)最高可獲賠900萬元。

寧波作為在全國率先推進(jìn)食責(zé)險(xiǎn)的試點(diǎn)城市，構(gòu)建起“公益+商業(yè)”“服務(wù)+防控”食責(zé)險(xiǎn)寧波模式，自主開發(fā)寧波市食責(zé)險(xiǎn)風(fēng)控系統(tǒng)，組建協(xié)管隊(duì)伍定期對投保單位開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)巡查，創(chuàng)立全國首家民辦非企業(yè)組織——寧波市公眾食品安全責(zé)任保險(xiǎn)運(yùn)營服務(wù)中心。同時(shí)，設(shè)立食責(zé)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)基金，在全國率先出臺風(fēng)險(xiǎn)基金管理指導(dǎo)意見，將歷年公益食責(zé)險(xiǎn)保費(fèi)盈余部分全額計(jì)入，專項(xiàng)用于重大理賠準(zhǔn)備金等。在高風(fēng)險(xiǎn)民生領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)政府食品安全公益險(xiǎn)全覆蓋，累計(jì)保費(fèi)9557.47萬元，提供保障47.4億元。2021年，寧波還在全國首創(chuàng)進(jìn)口冷鏈防疫綜合保險(xiǎn)、冷鏈?zhǔn)称窡o害化處理保險(xiǎn)和災(zāi)后質(zhì)量險(xiǎn)。截至目前，寧波全市食責(zé)險(xiǎn)累計(jì)保費(fèi)12332.85萬元，保額518.29億元，規(guī)模均居浙江省首位，在全國也處于前列。

食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，是保險(xiǎn)公司作為第三方介入，承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者民事賠償責(zé)任的一種保險(xiǎn)，在發(fā)生食品安全事故時(shí)，可以為食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，并保障消費(fèi)者權(quán)益。據(jù)介紹，早在2015年，浙江省就組建了首個省級食品安全責(zé)任保險(xiǎn)工作聯(lián)席會議辦公室，印發(fā)了《浙江省開展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的指導(dǎo)意見》，推動承保機(jī)構(gòu)開展公益宣傳、風(fēng)險(xiǎn)檢查、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、風(fēng)險(xiǎn)管理數(shù)據(jù)庫建設(shè)等服務(wù)，用4年時(shí)間在浙江省初步建立起了政府、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、消費(fèi)者多方參與、互利共贏的激勵約束機(jī)制和風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制。截至2021年年底，浙江省所有市縣在公益險(xiǎn)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)全覆蓋，累計(jì)保費(fèi)總額達(dá)2.6億元，居全國首位。

據(jù)悉，浙江省臺州市市場監(jiān)管局也于近期助推當(dāng)?shù)乇ｋU(xiǎn)機(jī)構(gòu)推廣餐飲“安惠·食疫無憂”項(xiàng)目，其中包含新冠肺炎等法定傳染性疾病保險(xiǎn)，最高賠償限額25萬元。在企財(cái)險(xiǎn)中，若企業(yè)因新冠肺炎等法定傳染性疾病導(dǎo)致營業(yè)中斷造成損失，可獲賠償累計(jì)最高15萬元。目前臺州市已經(jīng)為全市托幼機(jī)構(gòu)、醫(yī)院、企事業(yè)單位食堂及輸入性、區(qū)域性的群體性食品中毒事件投保食責(zé)險(xiǎn)。

《中國質(zhì)量報(bào)》