守護(hù)千家萬戶“煙火氣”

四川省郫縣豆瓣股份有限公司疫情防控與生產(chǎn)兩不誤

本報訊 （張 東）近日，四川省成都市發(fā)生新冠肺炎疫情。在這個特殊時期，四川省郫縣豆瓣股份有限公司（以下簡稱郫縣豆瓣公司）一邊抓好疫情防控，一邊加速生產(chǎn)保供，以實際行動守護(hù)千家萬戶“煙火氣”。

在亞洲最大、占地約1.8萬平方米的天然發(fā)酵曬場上，700余個發(fā)酵條池中的豆瓣醬原料在智能系統(tǒng)的操控下，進(jìn)行著自動翻攪。發(fā)酵曬場的溫度、濕度、含氧量等相關(guān)數(shù)據(jù)被傳送到系統(tǒng)中，便于工人實時監(jiān)控。

在自動化包裝車間的生產(chǎn)線上，裝箱機器人、碼垛機器人“堅守”崗位，高速運轉(zhuǎn)，理瓶、洗瓶、灌裝、旋蓋、貼標(biāo)、開箱一氣呵成。工人們操控著眼前的儀器，確保機器人正常運轉(zhuǎn)。在工人和機器的高效配合下，每天大約有4000件產(chǎn)品在這里下線。

“郫縣豆瓣有‘川菜之魂’的美譽，是成都人廚房里必不可少的調(diào)味品。由于我們公司生產(chǎn)的豆瓣質(zhì)量好，成為唯一一家被納入保供企業(yè)名單的豆瓣企業(yè)?！臂h豆瓣公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，9月1日，公司收到成都市有關(guān)疫情防控相關(guān)通知后，立即召開緊急會議，制定工作方案，組成防控工作組、生產(chǎn)保障組、后勤保障組3個組，推行防疫狀態(tài)閉環(huán)生產(chǎn)機制。

按照疫情防控要求，閉環(huán)生產(chǎn)期間，郫縣豆瓣公司的4個車間只開啟了兩個，原本200多名工人的廠區(qū)只留下40多名工人在崗。而疫情防控期間，成都居民對豆瓣的需求增長了兩倍。為了保障成都市民吃上可口的豆瓣醬，郫縣豆瓣公司的生產(chǎn)線日夜不停，工人們加班加點生產(chǎn)。

據(jù)悉，目前該公司重點生產(chǎn)適合家庭用的小包裝豆瓣醬。除了向商超供貨，該公司在天貓、京東、抖音等平臺的商鋪均正常運行，通過線上線下多渠道保障市民購買需求。

同時，郫縣豆瓣公司還第一時間組建了黨員先鋒隊，公司的19名黨員分別下沉到成都市郫都區(qū)安德街道、郫筒街道的8個社區(qū)，協(xié)助社區(qū)開展核酸檢測、信息登記、物資發(fā)放、秩序維護(hù)等工作，筑牢疫情防控安全防線。

《中國質(zhì)量報》