搭建交流平臺(tái) 深化貿(mào)易合作

2024亞太水產(chǎn)品博覽會(huì)暨第六屆大連海鮮（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕

本報(bào)訊 （記者賈潤(rùn)梅）7月26日，2024亞太水產(chǎn)品博覽會(huì)暨第六屆大連海鮮（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在遼寧省大連市開(kāi)幕。

本屆博覽會(huì)由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、大連市食品行業(yè)協(xié)會(huì)、大連市預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會(huì)、大連食品安全協(xié)會(huì)、大連創(chuàng)發(fā)企業(yè)商會(huì)、大連市飯店協(xié)會(huì)共同主辦，大連農(nóng)漁產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司獨(dú)家冠名，展覽總面積1萬(wàn)平方米，共吸引近200家品牌企業(yè)參展。

開(kāi)幕式上，大連市副市長(zhǎng)劉東立介紹，大連憑借得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和豐富的海洋資源，一直以來(lái)都是重要的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)基地。近年來(lái)，大連市錨定建設(shè)陸海統(tǒng)籌發(fā)展的現(xiàn)代海洋城市目標(biāo)，培育壯大海產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)，完善海產(chǎn)品加工流通體系，不斷延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條、提高產(chǎn)品附加值，成立大連市預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會(huì)，編制全國(guó)首個(gè)海鮮預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，為規(guī)范行業(yè)發(fā)展、助力企業(yè)成長(zhǎng)保駕護(hù)航。大連將以本次博覽會(huì)為契機(jī)，加強(qiáng)行業(yè)交流合作，規(guī)范海鮮預(yù)制菜管理，不斷擦亮“中國(guó)海鮮預(yù)制菜之都”的金字招牌，助力海鮮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔和在致辭中表示，亞太地區(qū)是全球最大的水產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)也是全球水產(chǎn)品產(chǎn)量最高的地區(qū)，產(chǎn)量占全球水產(chǎn)品的85%，產(chǎn)品種類(lèi)豐富、加工品類(lèi)眾多，為全球消費(fèi)者提供了優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。近年來(lái)，我國(guó)與世界各國(guó)特別是亞太地區(qū)國(guó)家的漁業(yè)合作不斷加強(qiáng)，并積極拓展雙邊和多邊國(guó)際貿(mào)易合作，中國(guó)水產(chǎn)品在國(guó)際舞臺(tái)上的影響力顯著提升。

崔和表示，大連是我國(guó)北方最大的港口，先進(jìn)的基礎(chǔ)設(shè)施和口岸服務(wù)為打造全球水產(chǎn)品供應(yīng)鏈奠定了良好基礎(chǔ)。近年來(lái)，預(yù)制菜“出海”成為吸引眾多企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)的新賽道。大連向海而生，向海圖強(qiáng)，海鮮加工產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，海鮮預(yù)制菜起步較早，研發(fā)領(lǐng)先，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)和深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

大連預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄧恩堂在致辭中提到，大連是東北亞乃至世界重要的水產(chǎn)品集散地，擁有冷鏈加工類(lèi)企業(yè)1300余家，其中水產(chǎn)品加工企業(yè)823家，處于國(guó)際供應(yīng)鏈重要中間環(huán)節(jié)的大連水產(chǎn)品加工企業(yè)，占全球相關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)份額的50%以上，區(qū)位優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。

2023年中國(guó)預(yù)制菜及水產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分別達(dá)3616億元及1237億元。目前，大連預(yù)制菜企業(yè)超900家，年產(chǎn)值達(dá)1500億元。隨著全球經(jīng)濟(jì)合作的不斷加深，大連預(yù)制菜逐步走向國(guó)際市場(chǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)至全球幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。當(dāng)?shù)叵Ｍ柚緦貌┯[會(huì)，將大連水產(chǎn)和海鮮預(yù)制菜推向更大的舞臺(tái)，進(jìn)一步提升大連海鮮的品牌知名度和美譽(yù)度，讓大連海鮮走向世界、譽(yù)滿(mǎn)全球。

據(jù)悉，為全力打造中國(guó)乃至亞太地區(qū)水產(chǎn)行業(yè)一站式采購(gòu)服務(wù)平臺(tái)，本屆博覽會(huì)以展覽、論壇、推介會(huì)、商務(wù)考察、直播帶貨、選品對(duì)接等多板塊內(nèi)容為核心，同期還舉辦了“好客好品 好水好魚(yú)”山東漁業(yè)品牌全國(guó)推廣大連站活動(dòng)、“鮮美煙臺(tái) 好海好鮮”煙臺(tái)名優(yōu)海產(chǎn)品推介會(huì)、京東社區(qū)團(tuán)購(gòu)選品對(duì)接會(huì)、2024預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)分會(huì)第一屆第二次理事會(huì)、全國(guó)校園餐新標(biāo)準(zhǔn)（大連）宣貫活動(dòng)暨2024年遼寧省團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)大會(huì)、30+核心企業(yè)共建城市校園餐示范平臺(tái)建設(shè)研討會(huì)等系列精彩活動(dòng)，進(jìn)一步深化亞太地區(qū)“一帶一路”國(guó)際水產(chǎn)品貿(mào)易合作，促進(jìn)亞太地區(qū)國(guó)家漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和水產(chǎn)品多邊貿(mào)易互利互惠合作。