為了孩子們盡快開學(xué)

遼寧建昌縣市場監(jiān)管局積極幫助受洪災(zāi)學(xué)校解決食品安全等問題

□ 閆 瑾 王繼爽 本報記者 喬燕強

在遼寧省葫蘆島市“8.20”特大暴雨洪災(zāi)中，建昌縣多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)遭受洪水侵襲，一度造成交通、通訊、電力設(shè)備停止運行。楊樹灣子鄉(xiāng)為重災(zāi)區(qū)之一，臨近河道的楊樹灣子中心小學(xué)首當(dāng)其沖，學(xué)校食堂和水井全部被沖毀。在經(jīng)歷了大規(guī)模救援、受災(zāi)人員轉(zhuǎn)移與基礎(chǔ)設(shè)施的搶修后，8月25日，建昌縣進(jìn)入災(zāi)后重建階段，但要想如期開學(xué)，解決供電、供水、供餐問題迫在眉睫。

建昌縣市場監(jiān)管局主管領(lǐng)導(dǎo)與轄區(qū)分局執(zhí)法人員第一時間趕赴楊樹灣子鄉(xiāng)中心小學(xué)指導(dǎo)臨時食堂重建，所有設(shè)備設(shè)施按照學(xué)校師生規(guī)模重新配置。按照食品制作操作流程規(guī)范，市場監(jiān)管人員對設(shè)備安裝進(jìn)行事前指導(dǎo)、事中監(jiān)管。連夜安裝完成后，監(jiān)管人員對食堂設(shè)施環(huán)境等進(jìn)行了嚴(yán)格的事后評估，針對燃?xì)廛浌馨踩[患，防蠅蚊紗窗、下水道防鼠網(wǎng)、入戶門擋鼠板缺失等問題，校方立行立改，當(dāng)日驗收合格。由于臨時食堂距離學(xué)校1公里，營養(yǎng)餐需要集中配送，監(jiān)管人員還特意強調(diào)了運輸途中的食安事項。

按照建昌縣委、縣政府工作安排，8月27日，建昌縣檢驗檢測中心對災(zāi)后校園生活飲用水進(jìn)行檢驗檢測。工作人員上門率先對重災(zāi)區(qū)7家學(xué)校的生活飲用水進(jìn)行免費抽樣檢測，并將抽檢范圍逐漸從各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校擴大到私立幼兒園，為私立幼兒園節(jié)省了時間和經(jīng)濟成本。檢驗檢測中心出具的水質(zhì)報告，為縣政府科學(xué)決策提供了有力依據(jù)，有效保障了全縣師生飲水安全。

8月28日起，建昌縣市場監(jiān)管局局長趙春秀、縣檢驗檢測中心主任王維帶隊，對全縣71家中小學(xué)、25家私立幼兒園的生活飲用水安全及開學(xué)前校園食堂準(zhǔn)備情況進(jìn)行了檢查，督導(dǎo)學(xué)校提高安全意識，加強自查消殺，筑牢安全防線；嚴(yán)把食品原材料采購關(guān)、加工關(guān)，清庫存，把好食品安全“進(jìn)口關(guān)”；檢查設(shè)備穩(wěn)定性，及時更換破損部件，把好各項設(shè)備運行關(guān)；做好食堂水源安全管理，把好水質(zhì)檢驗檢測關(guān)；做好員工培訓(xùn)，把好從業(yè)人員資質(zhì)關(guān)。同時，針對發(fā)現(xiàn)的問題及困難給出指導(dǎo)建議，為洪災(zāi)過后的校園食品安全提供安全保障。